钾是香蕉的18倍，建议中老年隔天吃一次它，腿脚有劲，对肝脏也好

我婆婆李阿姨前几天从药店买了一大袋干紫菜回来，说这东西含钾量是香蕉的十八倍嘞，然后教了我这紫菜虾皮蛋花汤、紫菜豆腐羹、紫菜拌黄瓜三种吃法，说中老年人隔天吃一次腿脚都有劲，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：紫菜虾皮蛋花汤】

【食材准备】

干紫菜一小把，虾皮一撮，鸡蛋一个，香葱两根，盐少许，香油几滴

【制作步骤】

1. 干紫菜用手撕成小片备用不用提前泡直接煮就行

2. 鸡蛋打散在碗里搅匀，葱切葱花

3. 锅里加两碗半水烧开，水开了把紫菜和虾皮一起扔进去煮一分钟紫菜就散开了

4. 转小火沿着锅边慢慢倒蛋液，倒的时候别搅让蛋花自己飘起来再轻轻推两下

5. 加盐撒葱花滴香油关火

【第二道：紫菜豆腐羹】

【食材准备】

干紫菜一小把，嫩豆腐一块，淀粉一勺化水用来勾芡，姜丝少许，盐适量，香油，白胡椒粉

【制作步骤】

1. 嫩豆腐切成小丁，紫菜撕小片

2. 锅里加两碗水烧开放姜丝，水开了把豆腐丁轻轻滑进去煮两分钟

3. 放紫菜进去煮一分钟

4. 淀粉水慢慢倒进去一边倒一边搅，搅到汤变得粘稠了就行

5. 加盐白胡椒粉滴香油关火

【第三道：紫菜拌黄瓜】

【食材准备】

干紫菜一小把，黄瓜一根，蒜末一勺，生抽一勺，醋一勺，香油少许，白芝麻一点点

【制作步骤】

1. 干紫菜放碗里用温水泡两三分钟泡软了捞出来攥干水分

2. 黄瓜拍碎了切成小块

3. 紫菜和黄瓜混在一起，加蒜末生抽醋香油拌匀撒白芝麻

我家公公现在隔天一碗紫菜汤雷打不动的嘞说喝了腿确实利索多了，我家那位也跟着喝说方便好做不用费什么事，娃儿喜欢吃那个紫菜拌黄瓜酸酸的当零食嚼，大伙也试呗紫菜这么便宜的东西别浪费了，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。