#夏日生活打卡季#​

7号立秋，“少吃二瓜，多吃3白”，补气润肺升免疫，安康过秋冬

1. 豆腐西兰花

· 食材：西兰花、豆腐、盐、蚝油。

· 制作步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，焯水捞出备用。

2. 豆腐切块，煎至表面焦黄。

3. 加入焯好的西兰花，加适量盐和蚝油调味即可。

2. 山药薏米羹（健脾祛湿）

· 食材：薏米60克（提前2小时浸泡）、山药1根、莲子30克、红枣6颗、姜2片。

· 制作步骤：

1. 所有食材洗净（山药去皮切段，红枣去核）。

2. 加入适量开水，煮30分钟至粘稠即可。

3. 清炒藕片

· 食材：藕片、辣椒、花椒、蒜末、葱白、盐、生抽2勺、香醋1勺、葱花。

· 制作步骤：

1. 油热将辣椒、花椒、蒜末和葱白爆香。

2. 倒入藕片，翻炒一分钟左右。

3. 加适量盐、2勺生抽和1勺香醋调味。

4. 撒上葱花即可出锅。

三道菜各有风味：豆腐西兰花咸香、山药薏米羹温润、清炒藕片酸辣脆爽。