佳木斯冬季冰雪旅游大幕开启 10条精品线路解锁东极寒地热味新体验

11月11日，2026—2027年佳木斯冬季冰雪旅游主题新闻发布会成功举办。市文旅推荐官姜小一从游客最关心的“到底能去哪玩，吃什么，怎么打卡”，以及佳木斯推出10条本土化冰雪精品线路，具体都是什么线路等问题，回答记者提问。

姜小一介绍，这个冬天，佳木斯融入全省“两极之巅”冰雪线路布局，推出“与最爱的人看场极致的日出”为主题的观日线路、“体验极致东极”为主题的酷玩线路、“去桦南整碗麻辣烫”为主题的周末休闲游线路、“你和东极的两日食光”为主题的美食品鉴线路、“我在同江猫个冬”为主题的旅居体验线路、“桦川冰雪采摘游”为主题的特色体验线路、“林海雪原徒步穿越”“中俄汽车冰雪穿越”为主题的冰雪越野线路、“我和粮都华鹅有个约会”为主题的特色寒地鹅味寻鲜路线、“知行东极”“上东风趣研学”主题研学旅游线路、“郊野冬趣”为主题的滑雪体验线路。这十条特色冰雪线路将观日、酷玩、民俗、越野、美食都囊入其中，特别是“去桦南整碗麻辣烫”周末休闲游和“你和东极的两日食光”，将地方美食与旅游体验相结合，让您增添味蕾的记忆点。

桦南麻辣烫，是冰雪旅途里最直接的一口热辣。红亮汤底滚着骨香，厚实麻酱挂勺，辣椒油一浇，麻辣瞬间刺激味蕾；入口浓郁黏糊，热流从胃里散到指尖，额角沁汗，寒气退散。冰天雪地里玩累了，坐下来“整一碗”，暖身暖心。它是周末休闲游的引子，正文在市区“你和东极的两日食光”。

这条线路不赶路，把两天交给街巷与烟火。第一站油坊胡同，它是一部摊开在街面上的佳木斯味觉地图。作为全市首个非遗街区，这里日均客流1.5万人次，69个小吃摊、80个餐亭沿街铺开。铁板滋啦作响，鱿鱼卷边焦香，刷上东北辣酱，鲜辣裹着海味；烤冷面压出焦边，刷酱撒葱，酸甜咸辣一口齐发；几代人的记忆藏在街巷，在油坊胡同，烟火不是背景，而是城市活着的掌纹；每一口，都是佳木斯才有的混搭与融合。

从胡同出来，味觉转入另一脉络。一碗朝鲜族拌冷面，是市级非物质文化遗产。红亮汤汁裹着筋道面条，入口酸甜清凉，嚼劲弹牙。夜晚烧烤接棒，是佳木斯深夜的标点：发面饼烤到金黄微焦，夹住滋滋冒油的肉串，炭香、麦香、肉汁一口咬合；涮肚在红油里咕嘟翻滚，肚片脆嫩，热气裹辣香扑面。春光巷老字号烧烤店，守住本地人的深夜坐标。

第二天，江风打开味觉。赫哲全鱼宴，是佳木斯依江而生的底气：刹生鱼晶莹清香，是江水的清；塔拉哈炭火烤到油亮，是炭火的香；炒鱼毛越嚼越醇，是时间的厚；鳇鱼水饺咬开，鲜汤涌出，是团圆的暖。离开前，带一兜宾馆红肠，把城市温度装进行囊。这个冬天，曾获吉尼斯世界纪录的金穗谷秸秆迷宫继续升级打造，免费向所有游客开放，创新打造集非遗赶集、年货甄选、迷宫打卡、农家灶台、乡土市集于一体的沉浸式乡村冰雪体验地，让旅途多一处打卡、多一份年味。

从油坊胡同的非遗烟火，到朝鲜族拌面的非遗技艺，再到赫哲全鱼宴的江鲜底色，“两日食光”串起的不是菜单，而是一座城市的地理、民族与日常。冰雪是佳木斯的筋骨，美食是佳木斯的体温；寒地有热味，冰雪见人情。

这个冬天，诚邀八方来客，来佳木斯追一束光，吃一桌热，记住一座城。