寒露将至，无论多忙，大家牢记：吃3样，暖身润燥，安稳过秋冬

家人们，马上就要到寒露了，天是一天比一天凉！咱们别光添衣裳，嘴巴这关也得跟上！记住寒露吃这3样，顺顺当当过深秋，少遭罪！

一到寒露跟前，早晚温差大，冷风一吹，身上立马凉飕飕。光穿厚外套可不够，咱们得从嘴巴里补营养，吃点应季好东西，把身子底子养扎实。今天就跟大伙唠唠寒露必吃的三样宝贝，家常做法，简单省事，老人孩子都爱吃！

第一样：鸡肉

天气转凉，最适合吃点温补的，暖胃又养人。大家别总想着炖鸡了，咱们就用琵琶腿做出来的就挺好，肉嫩不柴，价格还实，吃着养人。

首先挑两个新鲜琵琶腿，剁成均匀的小块，抓一把面粉，使劲搓一搓，好好洗洗，面粉可以吸附杂质和血水，比咱们平时光用水洗干净多了，然后再用清水冲洗干净，沥干水分。

锅里倒入适量油，烧热后下入鸡块，加葱姜大火翻炒，一直炒到鸡肉表面微微焦黄，倒适量酱油上个色，丢几块冰糖提鲜，加入热水，没过鸡肉就行，盖上盖子，小火慢炖20分钟。

时间到，放入土豆块和胡萝卜块，再放点盐调味，继续焖煮15分钟。最后把尖椒倒进去，大火爆炒激出香味，就可以直接出锅！鸡肉软烂入味，土豆吸满肉汁，一口下去浑身暖和。

第二样：雪梨

寒露不光冷，还特别燥！咱们日常嗓子干痒，不舒服的朋友，就得多喝点润燥的汤水。这款雪梨配上山楂煮水，就是天然的润燥小甜汤。

这款做法特别简单，把雪梨洗干净去皮，切成小块，山楂仔细清洗，把果核去掉。全部丢进锅里，加上清水，放几块老冰糖。大火烧开，转小火咕嘟半小时，果香慢慢熬出来就可以。

喝上一碗，清甜润喉，缓解秋燥，嗓子舒服很多。不是药，就是家常水果汤，全家都能喝。

第三样：南瓜

寒露正是南瓜大量上市的时候，金灿灿的看着就好吃。南瓜自带香甜，能补脾暖胃，里面维生素，还有膳食纤维都足，换季多吃它，可以帮咱们提升抵抗力，大家日常可以多吃点它。

咱们先准备一个南瓜，去掉外皮，切成小块，上锅蒸熟，打成细腻的南瓜泥。分次加入糯米粉，揉成不粘手的面团，揪成大小均匀的面剂子，简单搓圆按扁，一个小饼生胚就做好了。

电饼铛提前预热，放入小饼，小火慢烙，两面煎到金黄。用手轻轻一按，能快速回弹，就是熟透了。咬一口软糯香甜，自带南瓜本身的清甜，不管是当早餐，还是当加餐都非常合适。

寒露讲究顺应时节，吃对三样，温补润燥两不误。鸡肉暖身、南瓜补脾、雪梨润燥，食材都是菜市场随手就能买到的，做法也没啥难度。

换季天凉又干燥，吃喝上千万别马虎！顺应节气吃应季食材，暖身又润燥。好好吃饭，养好身子。喜欢记得点赞收藏，安稳舒服过秋冬！