#夏日生活打卡季#​

再贵也得吃，一斤猪心抵十斤桂圆，一护心、二助眠、三强免疫

猪心是实打实的养心好物，老话常说以心养心，比起桂圆滋补，日常吃点猪心性价比更高。心气不足、夜里翻来覆去睡不着、换季容易伤风感冒的人，隔三差五炖上一回，安神又固本。猪心油脂少、肉质紧实，家常做法简单不费功夫，分享三道接地气吃法。

1.莲子百合猪心汤（安神助眠首选）

晚上睡不踏实、心慌气短常喝，养心安眠。

2.青椒爆炒猪心（下饭家常款）

做法：猪心切薄片，清水浸泡十分钟泡出血水，沥干加料酒抓匀腌5分钟。

3.红枣姜丝蒸猪心（增强免疫力）

小提醒

猪心不用天天吃，一周吃上1～2次刚刚好，焯水去血是去腥关键，清淡炖煮养心效果最佳。