人参到底怎么吃？野山参、园参、红参怎么选？这一篇全说透了

这么多年的人参，可能都吃错了！人参到底怎么吃，野山参、园参、红参怎么选？这一篇全说透了

人参，是一味珍贵的中药材，在全国范围内多有分布。功效丰富，在临床应用广泛，接下来逐一介绍人参功效主治、配伍应用、种类鉴别。

一、功效主治

1、元气虚脱证

本品能大补元气，适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。若气虚欲脱兼见汗出身暖，渴喜冷饮，舌红干燥者，本品兼能生津，常与麦冬、五味子配伍，以补气养阴，敛汗固脱，如生脉散（《内外伤辨惑论》）。

2、肺、脾、心气虚证

本品为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用。

本品亦为补脾要药，可改善倦怠乏力，食少便溏等脾气虚衰症状。若脾气虚弱，不能统血，导致长期失血者，本品又能补气以摄血，常与黄芪、白术等补中益气之品配伍，如归脾汤（《济生方》）。

本品又能补益心气，可改善心悸怔忡，胸闷气短，脉虚等心气虚衰症状，并能安神益智，治疗失眠多梦，健忘。常与酸枣仁、柏子仁等药配伍，如天王补心丹（《摄生秘剖》）。

3、热病

热邪不仅伤津，而且耗气，对于热病气津两伤，口渴，脉大无力者，本品既能补气，又能生津。治热伤气津者，常与知母、石膏同用，如白虎加人参汤（《伤寒论》）。

二、相关配伍

1、人参配附子

人参甘温，长于大补元气，益气固脱；附子辛、大热，善于回阳救逆，补火助阳。两药配伍，回阳救逆，益气固脱，适用于元气大脱，或暴崩失血，导致阳气暴脱，见大汗淋漓，气促喘急，肢冷脉微等。

2、人参配五味子

人参甘温，尤善补肺气；五味子酸能收敛，性温而润，既能益气滋肾，又能滋阴生津。两药配伍，滋补肺肾，止咳定喘，益气滋阴。适用于久病喘咳，肺气虚弱之咳嗽、热病、阴虚盗汗和阳虚自汗等。

3、人参配胡桃肉

人参甘温，大补元气，补脾益肺；胡桃肉补益肺肾，纳气定喘。两药配伍，适用于肺肾两虚，摄纳无权，咳嗽虚喘等。

4、人参配茯苓

人参大补元气，益心安神；茯苓健脾补中，宁心安神。两药配伍，补气益心，安神益智。适用于心脾不足所致心悸气短、失眠多梦食少乏力等。

5、人参配熟地黄

人参益气补虚；熟地黄补阴养血。两药配伍，可增强益气养血的作用。适用于气血两亏诸证。

三、鉴别用药

1、野山参与园参

野山参为野生，生长周期较长，短则几年，长则百余年。园参系人工种植，周期较短，实现了规模化种植。

从功用上讲，野山参较为峻补，药力较猛，见效迅速，有起死回生之效；而园参药力淡薄，作用缓和，效果明显不如野山参。

2、生晒参、糖参与红参

三者均味甘微苦、性平偏温，皆具大补元气，补脾益肺，安神増智之功。

生晒参性平，偏于补气生津，安神，尤以清补为佳。红参性偏温，大补元气，益气摄血，尤以温补见长，长于抗衰老、抗肿瘤。糖参功同生晒参，药效力不如生晒参，但其降血压功能较为突出。

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