壳有尖刺，秋天正好成熟，生吃煮熟都可以，比板栗味道还好吃

9月的大山里，各种野果、水果都到了成熟的时节，对于广大吃货来说，那可真的有福了，各式各样的果子、零食，街边上都多了不少卖的摊贩。

这个季节正好是板栗上市，超市、菜场都出现了很多板栗，当然最受欢迎的还是糖炒栗子，尤其是街边小车卖的，下班放学后都有不少人围着，就为了买一袋香喷喷的栗子。

今天要说的东西大家是不是很疑惑，看标题不就是板栗吗？为什么还能比板栗好吃呢？

其实这玩意儿是板栗中比较“特殊”的一种，在古时候还曾被当做贡品，它就是锥栗，跟板栗最大的区别就是，它一个壳里只有一颗果实，而且个头也不大，圆圆的下面尖尖的像是锥子，所以被叫锥栗。

一般我们看到的板栗都是扁扁的，个头比较大，一个壳里有好几瓣栗子，所以形状都是扁的，可能也是因为这样被叫板栗了吧，平时我们看到的和售卖的都是这种扁扁的板栗，锥栗却没有那么常见。

锥栗也是壳斗科、栗属植物的果实，有着和板栗一样的特性，果壳周围长满了绿色的尖刺，不到成熟的时候碰到就会感觉到针扎一样的痛，到了秋天成熟就会裂开，露出里面的果实。

为什么说它比板栗的味道还要好呢？

板栗全国各地都有，而锥栗大多只在南方才有，和北方的板栗有很大的区别，味道更加香糯，在以前都会特地从南方运到北方去卖，其中以福建建瓯的锥栗最为出名，上到皇宫贵族下到黎民百姓都称赞。

这不光因为锥栗个小味美，它还含有丰富的营养元素，同时也有药用价值，大家见过锥栗吗？平时吃的糖炒栗子是用的板栗还是这种锥栗呢？欢迎留言讨论~