婆婆家年夜饭和娘家年夜饭,网友:没有对比就没有伤害

春节是我们国人最重视的节日,尤其是大年三十的年夜饭,无论多远,都要赶回来与家人一起吃。年夜饭吃的是一份亲情,是一份温暖,无论是饕餮盛宴,还是清粥小菜。

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大年三十的年夜饭家家都是无比丰盛的,鸡鸭鱼肉样样齐全。但也有人晒出的年夜饭竟然真的是清粥小菜,一碗粥,一个菜,2个馒头,就算是年夜饭了,这是不是太简单了些?

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我家的年夜饭都是在婆婆家过,为了减轻老人的负担,我们只让婆婆准备几个凉菜,我和大姑姐每人准备两个热菜(自带食材和调料)。现在的生活不像过去了,平时吃的也不差,所以这年夜饭和平时也差不多。娘家也是老妈和弟媳准备,肉、蛋、鱼、蔬菜样样都有,捡着最好的东西全都端上桌。

我今天来晒一晒婆婆家和娘家的年夜饭,请朋友们看看有啥差别,猜一猜,哪一桌是婆婆家的,哪一桌是娘家的?仔细看看,你能猜出来吗?评论区来告诉我哦!

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这是第一桌的饭菜。

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第一道菜:松鼠鱼。是用草鱼做的,但是鱼刺好像并不多,鱼肉炸得金黄酥脆,加上酸酸甜甜的酱汁,开胃又下饭,美味!

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第二道菜:金汤肥牛。金黄的汤汁看起来很有食欲,牛肉软嫩,酸辣入味,就连底部的金针菇也非常好吃,很受欢迎的一道菜。

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第三道菜:孜然羊肉。不是羊肉块,是用羊肉片制作的,做法简单,味道不错,孜然的香味很浓郁。羊肉先过开水焯烫一遍去掉腥膻,加葱花、姜丝爆炒一下,出锅前撒上孜然烧烤料,铺在葱丝和香菜上面就完成了,既简单又好吃的一道菜。

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第四道菜:土豆炖牛肉。虽说很家常,但很受欢迎,吃了这么多年也不腻。牛肉的火候恰到好处,不软不硬。说实话我倒是更愿意吃里面的土豆,绵软入味,非常好吃。

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第五道菜:烤鸭。外面买的现成的,葱丝、小饼都有,就是没入镜头。烤鸭的味道挺好的,说实话我吃不出来和全聚德的烤鸭有啥区别,全聚德吃的也许就是一个仪式感吧!

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第六道菜:糯米小丸子。糯米里面包裹着一颗肉丸子,一口一个,糯米的软,肉丸子的香在口中融合,香甜软糯,好吃。

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第七道菜:凉拌藕片。藕片我还是觉得凉拌吃最好吃,鲜嫩脆爽,“咔哧咔哧”,清淡爽口。

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第八道菜:金针菇拌黄瓜。也是非常清爽的一道菜,吃多了大鱼大肉,必须有点清口的菜吃起来才不会腻口,减肥的我还是比较偏爱这样的凉菜。

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第九道菜:水煮五香花生米。过年吃的都是大菜,比较容易上火,花生米油脂高,还是水煮比较合适。

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第十道菜:香糯八宝饭。严格说这不算是菜了,应该是主食了。自己蒸的八宝饭,加了甜甜的蜜豆和豆沙、大枣,不放糖也是甜甜的。我最喜欢这些小甜食了,天生对粘糯的东西毫无抵抗力。

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还有一道主食是自家蒸的枣花馒头,虽然看着不是那么有卖相,但口感和味道非常好,比买的好吃。

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一桌菜分享完了,再上另一桌的图片看看。第二桌的饭菜没有摆盘技巧、没有繁杂工序,简单而实在。

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第一道菜:油焖大虾。虾很鲜嫩,就是摆盘差了点,看起来比较凌乱,不过我儿子经常说,好吃就行。

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第二道菜:清炖牛肉。满满当当一碗牛肉,牛肉切得好大,一块足有带壳儿的核桃那么大!不过吃起来也是相当过瘾了!

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第三道菜:手撕卤鸡。这只鸡是买的现成的,回来撕吧撕吧就可以装盘上桌了。鸡肉很软,卤味浓郁,整体来说还不错。

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第四道菜:清炖带鱼。带鱼煎炸过后又清炖了一下,更入味了,就是感觉……鱼鳞好像没有去除干净。有人说带鱼不用去鱼鳞,有人说必须去除,反正我做带鱼是必须要去除干净的,你呢?

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第五道菜:葱烧腐竹。腐竹很软,葱香浓郁。我做的腐竹总是会发硬,不知道是什么原因。今年的大葱好贵呀,这一盘葱烧腐竹用了两根大葱吧?看着比腐竹也不少啊!

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第六道菜:蒜蓉炒豆角。总是大鱼大肉的,没有点儿素菜还真不行。这一桌菜,就属这道蒜蓉豆角最受欢迎了,因为它是最先光盘的。

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第七道菜:松花皮蛋。这是一道下酒菜,爱喝酒的人都喜欢,但也有人吃不惯它的味道,说实话最开始我也是吃不惯,后来在老爸的一再坚持让我“尝尝”下,慢慢地不仅接受了它的味道,还喜欢上了,隔一阵子不吃还挺想的。

其实还有一盘油炸花生米、蒜薹炒油条、凉拌龙须,没有拍照,落了。

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婆婆家和娘家的年夜饭就分享完了,我把两桌的年夜饭发到群里,网友说:没有对比就没有伤害。哈哈怎么会呢?我觉得用心制作的,都是美味年夜饭。

你看得出来哪个是娘家的年夜饭,哪个是婆家的年夜饭吗?看不出来?猜一猜,评论区来告诉我哦,看看你猜得对不对哈。

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页面更新:2024-05-01

标签:年夜饭   全聚德   娘家   婆婆   藕片   腐竹   带鱼   入味   烤鸭   糯米   羊肉   牛肉   好吃   味道   简单   网友

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