乳腺癌患者饮食问答：破除饮食误区，规避膳食陷阱

　　饮食是乳腺癌患者康复期最为关注的内容，常常有患友表示许多过去喜欢吃的食物，自从患病之后就再也不敢吃了，损失了好多乐趣。那么，乳腺癌患者的禁忌饮食到底有哪些?

　　本期内容，我们邀请了觅健营养师爱迪生为我们解答乳腺癌患者的饮食禁忌，破除饮食误区，规避膳食陷阱，一起来看看吧!

　　01/ 能不能吃糖、冰淇淋、水果、甜味食品?

　　可以吃，但是不能使劲吃，正常吃就好了。

　　目前国际上没有研究表明，糖和患乳腺癌有直接关系。因此正常吃主食，蔬菜，水果都没有问题。

　　02/ 能不能吃牛肉，猪肉，羊肉?

　　可以吃，但不能吃过量。

　　有部分研究显示，猪牛羊这些红肉是可能的致癌因素，需要注意的是红肉对人致癌的证据还不充分，在动物上的证据充分。

　　03/ 鸡和鸡蛋能不能吃?

　　可以。

　　因为鸡和鸡蛋都富含蛋白质，而且鸡肉中脂肪含量还少，所以是红肉的最佳替代品之一。

　　04/ 鱼，虾，海鲜能不能吃?

　　可以吃，但是要注意食品来源，食品安全。

　　05/ 豆腐，豆制品能不能吃?

　　可以。

　　研究显示，大豆食品中的大豆蛋白和大豆异黄酮的摄入可降低乳腺癌的死亡率和复发风险。

　　06/ 咖啡能不能喝?

　　可以，但是要注意几点。

　　目前的研究表明，含咖啡因的咖啡可以降低绝经后女性乳腺癌的发病率 。

　　但是要注意，上面讲的很可能是纯咖啡，我们现在市面上有很多咖啡饮品都是大量加奶加糖的。乳腺癌患者要注意控制脂肪摄入和添加糖摄入，因此，推荐喝含低脂奶，脱脂奶，以及不加糖，或少量加糖的咖啡。

　　虽然咖啡能喝，也一定不能当水喝，要注意多喝水。另外一点，有贫血、胃液反流、腹泻、便秘的朋友要少喝或不喝咖啡。

　　07/ 奶及奶制品能不能吃?

　　可以。

　　目前的研究显示，低脂奶制品或增加奶制品的摄入频率均有降低乳腺癌的发病率。

　　08/ 蜂王浆，蜂产品能不能吃?

　　听医生的。

　　09/ 西柚能不能吃?

　　服用特定药物期间不能吃。

　　西柚中的呋喃香豆素及其化合物对CYP3A4活性有强烈的抑制作用，干扰抗癌药物的代谢，从而影响药物在体内的疗效 。

　　注：口服的药物如果有经肝脏转化的药物和西柚才会有禁忌

　　相关药物 ：

　　10/ 长白山的灵芝孢子粉、虫草等中药补品可以吃吗?

　　可以，但不推荐。

　　11/ 康复期间为了保持体重能不能只吃素食呢?

　　不推荐纯素食。

　　因为不管是治疗期还是康复期，我们都需要大量蛋白质，维生素B12,钙质，这三种在素食中很容易缺乏，造成营养不良或营养素缺乏 。

　　12/ 酸菜、咸菜可以吃吗?

　　可以吃，但是不能大量吃。

　　13/ 蛋白粉什么时候吃呢?

　　蛋白粉不能代替食物，但是如果在治疗期以及康复期出现营养不良，体重持续下降，吃不下饭，可以喝。要选择靠谱安全的厂家哦。

　　14/ 还能不能喝酒?红酒养生还是致癌?

　　酒精是强调过无数次的致癌物质。

　　2018年《柳叶刀》发表了一项研究的成果，打破了我们对饮酒的“幻想”。研究结论是：只要开始喝酒，就不存在“安全限量”一说。即使每天只喝小小一杯酒，患癌风险也会有所增加。

　　一项发表在《柳叶刀·肿瘤学》杂志的研究显示2020年所有新增癌症病例中4%与喝酒有关，这些病例中最常见的癌症就包括乳腺癌!

　　多项研究的加持之下，建议乳腺癌患者还是一滴都不要喝哦!

　　来源：乳腺癌互助圈、营养师爱迪生

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