何为东北大米，你知道东北大米到底好在哪里吗

米饭，是我们百姓家中常备的主食，可以说是家家都需要，那如今大米种类多样，口感也都不一样，如果是要问哪个最好吃答案可以说是都不一样，那如今东北大米在全国范围内的口碑都比较不错，是为什么呢？东北大米种植在东北肥沃的黑土地中，土壤养分充足，大米能够吸收足够的营养，四季分明的气候，也确保了大米的品质。

那么下面咱们详细说一下，东北大米如何能够造就口感以及品质兼备的条件。

黑土孕育：

黑土，性状好、肥力高，是非常适合植物生长的土壤。土壤肥力非常高。

1.日照充足：

东北夏季日照时间长，高温多雨，有利于水稻生长发育，光照充足是很重要的原因之一。东北地区基本不存在灰霾天气和桑拿天，阳光很好。

2.积温时间长

积温导致东北的水稻生长缓慢，生长期长，一年一熟，因此，质量较好。生长期一般在130天左右，在海南，水稻一年三熟，生长速度过快。

3.夏季气温适宜，水稻灌浆时间长而充分

东北地区早晚温差大，较大的温差可以使平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，让籽粒灌浆时间长而充分

4.环境水质相对更好

东北种植大米的地区都是以农业为当地主要的经济支柱，没有工业和轻工业，所以对水的污染相对来说很少，虽然比不上当年北大荒时代的“朴舀鱼”，水质也还是很好，个别的地区可以达到饮用级别；

东北大米的优点：

1．颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明

2．饭粒油亮，香味浓郁

3．蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆

4．横断面呈扁圆状，颜色白色，透明的较多，也有半透明和不透明的。

田坤道一直遵循着自然的规律，结合东北优势资源，延展出九大系列，上百种单品，营养天成。

田坤道希望：“希望每个中国人都可以吃到健康的米饭”的同时，更想让大家多多支持有机食品，不仅是为了自己，更是为了我们共同的家！