三文鱼出事带出另外一个隐忧：进口肉类还安全吗？想吃活鱼咋处理

据实时统计数据显示，截至北京时间6月14日9时，全球新冠确诊病例超746万例，美国超207万例。

联合国953名员工感染；由于疫情反弹，美国多地宣布暂停重启计划；俄罗斯累计确诊超52万例；印度累计8个邦或地区确诊病例均过万；非洲多国加强防疫措施。

截至6月13日24时，北京连续三天出现本土确诊病例，累计达43例，而北京新发地农产品批发市场成为了暴发点。

经流行病学调查，这些病例均有新发地农产品批发市场活动史，通过采集确诊病例相关的外环境标本，有核酸检测阳性报告。

经初步判断这些病例可能接触了市场中污染的环境、或接触到了被感染的人员而传染发病，后续不排除出现续发病例的可能。为此，关闭新发地农贸批发市场完全必要。目前北京市采取了一系列的措施，包括公布确诊病例的活动轨迹，界定了一些区域的响应等级。精准界定这些信息以后，人们就可以知道，自己在过去一两周有没有去过这些地方。去过的人要观察自己的身体状况，看看是否有异常，不放心的可以主动申请做核酸检测。对于其他市民来说，在通风不好的地方，戴口罩、勤洗手等基本的卫生习惯还是要保持。

6月13日上午11时，在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火就北京市新冠肺炎新发病例的有关情况进行通报。

其中病例2，某男，50岁，河北省保定人。工作单位和现住址均为新发地冰鲜海鲜市场，司机兼进货员。6月6日出现发热、咳嗽等症状，12日就诊北京天坛医院，核酸检测为阳性，经专家会诊为确诊病例，临床分型为重型。

新冠病毒主要作用于上呼吸道和下呼吸道，其病理影响主要集中于肺部。但除肺鱼以外，鱼类没有肺，因此不易感染该病毒。

从案板中检测到新冠病毒说明三文鱼有可能携带病毒，携带的方式也有多种可能性。

除三文鱼本身受感染外，还可能是因液体、空气、手接触等方式附着在表面上，通过冷链运输延长了存活期，最终遗留在案板上。

据报道，我国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨，智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等都是主要的三文鱼进口来源国，进口量逐年递增。

对于从市场上买回来的鱼类，最需要做的是彻底煮熟——新型冠状病毒对热敏感，56℃加热30分钟即能有效灭活病毒。

我们在看新发地新闻的时候，开始报道说的是咽拭子阳性，而非确诊病例，这就说明二者是有差别。

但无论是咽拭子阳性还是确诊病例，都需要进行隔离观察，因为都代表着受检人目前呈一种被感染的状态。都具备理论上传播病毒的可能性。

根据 《 新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第七版） 》中对于确诊病例的诊断标准的描述，

在受试者核酸检测阳性之后，是否为确诊病例还需要结合临床表现和肺CT、血常规、血清抗体等其他检查结果才可以。

如果受检者不具备临床症状，比如发热，呼吸困难等，而且肺部CT也没有明显的病毒感染表现，那么就可能被定义为无症状感染者。

而只有符合新冠肺炎的诊断标准的，那么我们才能说这是一例确诊病例（而且需要多次咽拭子或其他采样方式的核酸检测阳性）。

这次三文鱼出事，带出另外一个隐忧：进口肉类还安全吗？

据21世纪经济报道，数据显示，2019年中国全年进口猪肉210.8万吨。在今年的1-4月，中国就已经累计进口猪肉135万吨，同比去年170.4%！

一方面猪肉价格高企不下，另一方面，国内猪肉供应不足，缺口极大，我国需要大量进口肉类，以满足人民群众的需求。所以，早前中国与美国达成的协议中，就包括4万吨美国猪肉。

据美媒报道，美国三大肉企超20家屠宰场关闭，肉类加工工人中有3000多人感染新冠肺炎，死亡病例已达到44人。

北京暂停小学一、二、三年级返校复课

北京市教委12日表示，暂停原定6月15日小学一、二、三年级返校复课，暂停校外培训机构恢复线下课程和集体活动；已返校复课各学段、各年级目前继续坚持既定安排，根据疫情防控形势变化动态调整教育教学安排。

#湖南医聊超能团##进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒##关注新型肺炎#

@头条健康@今日头条@湖南医聊