牛奶虽好，但不一定适合你

“一杯牛奶强壮一个民族”的口号让我们深信不疑！

牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质，含有人体所需的多种必需氨基酸，其中钙磷比例适宜，为身体提供丰富营养物质。但由于绝大部分中国人缺乏乳酸酶或者对蛋白质过敏，喝牛奶部分人引发腹泻等身体不适。长期喝牛奶补钙的效果也不理想，对于“一杯牛奶强壮一个民族”真的适合每个人吗？

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几千年以来，我们传统饮食是以谷物为主，农业文明相当发达。家禽、家畜类食物，只是充当食物的一小部分，人们通过多种方式获得不同种类食物营养（如豆类中获取蛋白质、谷类中获取碳水化合物、植物类或者动物中获取脂肪等）可以满足身体健康的需要。

牛奶作为食物，在边疆的游牧民族可以找到影子，由于特殊生活环境，他们需要高蛋白、高脂肪食物。但中原地区人们受历史文化以及生理上原因，想要融入高蛋白、高脂肪等生活方式还是需要很长路要走。

目前的我们应该遵循现有的生活饮食方式对待牛奶，不能因为某些外部因素强行改变饮食方式。欲速则不达，反而引起身体不适，带来身体健康隐患。

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平常饮食，我们要坚持以食物多样，谷类为主，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。按照《中国居民膳食指南（2016版）》每天牛奶推荐量300克，有乳糖不耐的人群，建议多次少饮或者食用发酵乳。