“三伏天每天早上吃3片，脾胃年轻又健康，10块钱能吃好几天”

闷热是三伏天的标志，很多朋友入伏之后就提不起胃口，总是没精打采的一点食欲都没有，整天到晚就想吃凉食、喝冷饮，我本人也一样。但其实这样是最伤身体的，仅仅因为一时的舒服，很容易给肠胃造成负担，最后吃亏的还是自己。

后来，一位爱好养生的网友了解情况后，给我推荐了一个养生菜，吃了一段时间之后，身体确实舒服了不少，胃总是暖暖的，不仅每天按时吃饭，而且食欲还特别的好。

其实这个菜普通到连小孩子都认识，它就是生姜。虽然生姜的味道不咋地，但其食用价值是真的高，很多中药的配方中，也需要生姜做药引。我记得爷爷那一辈人，几乎每天吃饭的时候都嚼上几片，甚至鱼锅、肉锅里的生姜，都抢着吃。

但很多朋友还是“谈姜色变”，光说名字就没什么好感，更别说吃了。但今天小斯和大家分享的，却是生姜另一种吃法，不但能去掉生姜的味道，而且特别养生，三伏天每天吃上3片，脾胃年轻又健康，10块钱能吃好几天，一起来看看吧。

【营养价值】健脾养胃、提高免疫力、暖胃、开胃、活血、发汗祛寒

【食材与配料】生姜（仔姜）、陈醋或者米醋均可

【操作步骤】

第一步：备一个可以密封的玻璃坛子，吃过罐头的瓶子也可以，将玻璃坛子清洗干净，内壁的水分擦干；

第二步：将生姜清洗干净，沥干水分后切薄片；

第三步：把切好的生姜片放入玻璃坛子中，倒入陈醋，没过姜片即可；

第四步：盖上盖子，坛子口密封后冷藏，一周后，这道健脾养胃的养生菜，陈醋炮姜就能食用了。

总结：再好的东西也应适量，陈醋泡姜也是一样，每天早上三片即可，或者隔天吃一次。

【小贴士】

1、为了让玻璃坛的密封性更好，可以现在瓶口封上一层保鲜膜，再盖盖子；

2、尽量选择仔姜，仔姜比较嫩，姜辣味小，口感也好；

3、保留生姜皮；

4、生姜尽量切薄片，第一口感好，第二容易腌制入味；

5、正所谓“早上三片姜，胜过饮参汤”，生姜适合早上食用，不适合晚上食用。

【结语】

我是食小斯，认真分享生活中的烹饪与美食的常识与经验，感谢每一位朋友的支持与鼓励，喜欢可以分享关注。文章为原创，未经允许，请勿摘抄或搬运到其他平台。