你需要吃“加碘盐”吗？

自1995年以来，中国实施食盐加碘计划后，中国7~14岁学生甲状腺肿大率由20.4%降至5%以下，碘缺乏引起的甲状腺相关疾病也大大减少。但是，有些学车观察到甲状腺结节和甲状腺癌的发病率呈上升趋势。

甲状腺是位于颈部甲状软骨下方，气管两旁的内分泌腺体。人类的甲状腺形似蝴蝶，犹如盾甲，故以此命名。

近期，中南大学湘雅三医院叶明珠、何庆南教授研究团队于《BMC Cancer》杂志发表了最新研究成果，该研究回顾性分析了中国湖南地区每日碘盐摄入量与甲状腺结节和甲状腺癌风险之间的相关性，为临床指导每日碘盐摄入量和预防甲状腺结节提供了理论依据。

研究发现，每天摄入超过5 g碘盐不仅是甲状腺结节发生的独立危险因素；也是甲状腺癌发生的独立危险因素。

摄入碘盐是否会增加甲状腺结节和甲状腺癌的风险在学术界仍有争议。本研究表明，当每日碘盐摄入量超过5g，甲状腺结节和甲状腺癌的风险增加。这一结果支持了世卫组织建议的科学有效性。

目前，中国内陆地区的绝大多数人口每天摄入过量的碘盐，导致甲状腺结节和甲状腺癌风险增加。改善生活方式，如限盐饮食、适度运动和普及健康知识可以降低甲状腺结节和甲状腺癌的风险。

而对于甲状腺结节患者，建议通过检测尿碘浓度了解摄入量是否合适。

尿碘浓度＜100ug/L，提示摄碘不足；

尿碘浓度＞300ug/L，提示摄碘过量；

尿碘浓度100ug~300ug/L，提示摄碘量适宜。

不合并甲亢的甲状腺结节的患者，通过检测尿碘浓度来调整摄碘量。

而对于合并甲亢的甲状腺结节的患者，摄碘可能会加重病情，建议控制碘的摄入。

除了我们日常吃的加碘盐外，还有富碘的食物也要注意，如海草、海带、紫菜以及虾米和贝类等。

以上信息不作为医疗诊疗建议，仅供参考。

青岛大学附属医院（平度）普外一科，为您的健康保驾护航。