根据目前对新冠肺炎死亡患者的病理解剖发现，感染新型冠状病毒后，肺部的损伤非常严重，所以临床上新冠肺炎患者才会出现气喘、胸闷、呼吸困难、氧饱和度下降等问题。而一些老肺病患者，感染新冠病毒后，更是死亡率、重病率比较高。所以防控新冠肺炎，要养好肺。春季，可以多吃这几种“养肺”的野菜：

清肺蒲公英

蒲公英的嫩芽，是一种很好吃的野菜，虽然有些清苦的味道，但是焯水后味道就会好很多了。

中医认为，蒲公英味、甘，性寒，具有清肝、清肺，清热解毒，消痈散结的作用。对于扁桃体炎、腮腺炎、感冒发热、咳嗽等都可调治。还可用于治疗肝炎、乳腺炎、肺脓疡等疾病。

最简单的食用方法，就是将蒲公英洗净汆烫后，沥干水，加入少许蒜泥、盐、香油等调味后即可食用。

也可将蒲公英晒干后，每日泡茶饮用。

但是需要注意，脾胃阳虚，表现为吃生冷就容易拉肚子、胃疼的人不适合食用。

润肺芦苇笋

注意，这里说的的芦笋，是真正的芦苇的笋，也就是芦苇的嫩苗。

芦苇笋，味甘性寒，具有清热生津，利水通淋的作用，可以调理肺热津亏引发口渴、干咳，以及咳嗽痰多，甚至咳嗽吐脓血的肺脓疡的调治。

春季食用芦苇笋，可以将外皮去掉后，对半切开，再切成段，焯水后，与肉类同炒食用。

也可将芦苇笋采挖洗干净后，晒干，泡茶饮用。或者将鲜芦笋打成汁，加入适量糖或蜂蜜后饮用。

注意，这种芦笋，也是脾胃虚寒的人慎吃。

榆钱

榆钱，是春季长在树梢的一种美味“野菜”。最常食用的方法，是将榆钱清洗干净后，与面粉混合后，上锅蒸，然后浇入蒜汁、香油等使用，香甜可口！

榆钱，具有补肺气、养胃温中的作用。

在唐代著名的中药学家孟诜所编著的《食疗本草》记载较详:“榆钱性稍辛,能助肺气,杀诸虫,下气,令人能食,又心腹间恶气,内消之。”

因此，榆钱是一个很好的养生野菜，不仅可以养肺，还可以养胃、消食。

可以将新鲜的榆钱冷冻在冰箱中，然后可以每次取出一些，加入面粉，上锅蒸熟后食用。

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