《食用醋对人体的八大好处》《食用醋对人体的八大好处》

大家好！欢迎你来到科学健身吧，我是你们的好朋友马克。“醋”是我们生活中再熟悉不过的调味品了，作为传统食品在我国已经有上千年的历史，醋的原料主要以：谷子、高粱、糯米、小米、玉米、谷糠、麸皮为主。在国外“醋”的历史也很久远，最早可以追溯到古埃及，与中国不同的是，国外酿造醋的主要原料是：水果和葡萄为主。醋作为食物的调味剂，虽然不是主料，但对我们身体的好处还是很多的，今天我们就和大家分享一下，醋对人体的八大好处：

1.消除疲劳，醋含有丰富的有机酸：能促进糖代谢，帮助肌肉中的乳酸和体内产生的丙酮酸等疲劳物质分解。

2.调节血液的酸碱平衡，维持体内环境的相对稳定：据科学分析醋属于碱性食品，现代人多食肉类及精米、精面等酸性食品，适当食用醋，可以起到中和酸性功能，从而维持人体环境的酸碱平衡。

3.帮助消化，利于吸收：醋中所含有的“挥发性”物质及氨基酸等营养，能刺激人体大脑神经中枢，使身体分泌大量消化液，帮助消化食物。醋还帮助食物中的钙、铁、磷等矿物质溶解，提高营养素的吸收。

4.提高胃肠道的杀菌能力：醋有很强的杀菌能力，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、感冒病毒等，都有很强的消杀作用。

5.保护血管：扩张血管，降低血压，预防和缓解动脉粥样硬化，防止心血管疾病。

6.增强肝脏功能：醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、琥珀酸等营养物质，这些营养能提升肝脏的解毒能力和代谢功能。

7.增强肾功能：醋有利尿的作用，不仅能防治便秘，尿潴留，而且能防治肾结石、胆结石、膀胱结石、尿路结石等疾病。

8.美容护肤：醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油等物质，对人体皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤上的细菌，使皮肤光泽润滑。

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