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癌细胞转移是许多肺癌患者的噩梦。一旦发生转移，就意味着病情加重，癌细胞更难控制，而治疗的难度也加大。如何预防肺癌转移，成了觅友们常常担心的事。

最近，有一项研究表明，红参中有两种成分可以抑制肺癌转移：人参皂苷Rk1和Rg5，而且呈现一定的剂量依赖性。也就是说，Rk1和Rg5的浓度越高，抑制肺癌转移的功效越明显。

而该研究中的红参，是通过一种新的微波处理技术炮制而成的红参，跟现有的重复蒸制和干燥等加工方法相比，这种技术能够将人参皂苷中的Rg3、Rk1和Rg5这三种主要活性成分的浓度提高20倍以上，使得加工过后的人参皂苷具有更强的抗肿瘤效果。

一、红参到底是如何抑制肺癌转移的呢？

肺癌的侵袭和转移可以分为破坏细胞外基质屏障、上皮细胞-间充质转化（EMT）和肿瘤新生血管生成这几个环节。其中，有一种叫作TGF-β1的细胞因子蛋白，会诱导肺癌细胞进行上皮细胞-间充质转化，进而发生肺癌转移。

研究发现，红参中的人参皂苷Rk1和Rg5可以通过作用在上皮细胞-间充质转化这个环节中，阻止TGF-β1对肺癌细胞的诱导，破坏这个转化过程，从而达到抑制肺癌转移的功效。

既然红参当中包含抗肿瘤的人参皂基，那能不能直接食用红参抗癌、抑癌呢？

事实上，直接进补红参并不能发挥人参皂苷抗癌、抑癌的功效。因为红参当中的人参皂苷含量其实不高，只有达到一定的剂量，人参皂苷才有抗肿瘤的效果。况且，红参温性，适合于体质偏寒者服用，有“因热”而出血的肿瘤患者可千万不能乱吃。

小知识：

红参属于参的熟制品，同样属于人参属的还有：人参、高丽参、白参、西洋参，它们都含有抗肿瘤功效的活性成分——人参皂苷，只是不同的参品所含有的人参皂苷单体的成分不同，含量也不同。

其实，人参皂苷在抗肿瘤的临床应用中，早就不是新角色了。它在配合放疗、化疗和手术治疗的过程中，常常能起到很大帮助。

二、肿瘤患者能不能吃参类进补？

首先，肿瘤病人服用参类，要根据参的性质及个人的体质，辨证地选用。

参的种类，按属性来分，可分为温性和凉性两大类，温性者如红参、高丽参、新开河参，凉性者如西洋参（亦称“花旗参”）。红参温性，适合于体质偏寒者服用，有“因热”而出血的患者则应慎用或不用；而西洋参性凉，适合于体质偏热者服用。

广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任林丽珠称，在放疗期间，病人出现口干舌燥的时候，应用西洋参，滋阴生津，若此时服用高丽参则会“火上浇油”。

对于年岁较高、体质较弱的肿瘤患者，可用小剂量人参类作为补益。

存在以下7种情况下，最好避免服用人参

• 患者在治疗过程中出现化脓性发炎时不可服用。

• 高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压＞180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

• 感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

• 因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

• 湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿可能加重。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者也要慎用。

• 失眠、烦燥时不宜服用人参，否则睡眠更差。

• 大小便不通而实热者均不宜服用人参。

放化疗后的患者可以选择这两种参品

• 党参性平，作用温和，具有补中益气、养血和胃的功能。肿瘤患者放化疗期间血细胞低下，适当吃些党参有助于减轻血细胞降低的症状。党参切片比党参段煎出的有效成分多一倍，所以在食用时以切片为宜。值得注意的是，党参具有补气的功效，吃党参的过程中不宜与白萝卜同食。

• 放化疗后的患者可以吃西洋参，有助于减轻在接受放化疗时所引起的不良反应。西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经系统的功能，改善患者癌因性疲劳、失眠等症状。但乱吃西洋参会产生一些副作用。咳嗽有痰、水肿、体湿的患者过多食用西洋参会加重病情，不建议这些患者食用。同时忌吃白萝卜。

现代医学没有因为过往一段时间“中医黑”的言论，而放弃对人参皂苷的研究，反而运用科学的手段，分析人参皂苷的成分和抗肿瘤的机制与原理，这不仅为参类抗癌的说法提供了科学依据，也为今后科研人员们研制天然抗癌药物提供了可能。

作为从中医药材中提取出来的成分，人参皂苷有没有可能像青蒿素治疗疟疾一样，也为人类的抗癌之路带来希望呢？这值得我们去探索和期待……

参考来源：

1.罗林明,石雅宁,姜懿纳,詹济华,覃丽,陈乃宏.人参抗肿瘤作用的有效成分及其机制研究进展[J].中草药,2017,48(03):582-596.

2.https://medicalxpress.com/news/2021-03-effect-red-ginseng-suppression-lung.html（A new effect of red ginseng: Suppression of lung cancer metastasis）

3.HyunheeKim，PiljuChoi，TaejungKim，YoungseokKim，Bong GeunSong，Young-TaePark，Seon-JunChoi，Cheol HeeYoon，Won-ChulLim，HyeonseokKo，JungyeobHam，人参皂苷Rk1和Rg5抑制转化生长因子-β1诱导的上皮间质转化，并抑制肺癌的迁移，侵袭，失衡抗性和茎样特征的发展，人参研究杂志，2021，45（1）：134-148

责任编辑：觅健科普君

封面图片来源：图虫创意