湖南最出名的几道名菜，荤素都有，香辣味美，你吃过几道

湘菜是湖南菜的简称，湘菜以香，辣，口味重，为主，有句话叫无辣不湘菜，那么在湘菜里头，最出名的菜有哪些呢，如果要说那说上一天也说不完，毕竟现在随着不断创新，好吃的菜真不少，每个地区都有自己特色，不过挑几种最具代表性的还是简单

小炒黄牛肉可以说最近几年是比较火的，尤其以炊烟时代为代表，来长沙旅游的人基本都会去那里打卡，据说还走进了联合国，所以这道菜可以算的上是名菜吧

辣椒炒肉可是湘菜代表中的代表了，说它是名菜一点也不为过吧，跟炊烟时代一样的费大厨辣椒炒肉就是以它为主打产品，可以把辣椒炒肉作为店的名字，不是名菜也会成名菜

剁椒鱼头虽然是名菜，不过现在已经没有那么火了，而现在要说鱼最火的当属腊鲢鱼，什么陈师傅，彭师傅，李师傅腊鲢鱼层出不穷，都是打着以腊鲢鱼为主的餐馆，这是这两年来非常火的一个菜，要说味道大相径庭，看各人口味吧

扣肉既是传统菜也是名菜，不过平常餐桌上出现的很少，大多时候都是过节，宴会上才能看见它

茄子豆角在当时也是非常受欢迎的一道菜，尤其是女孩子最喜欢，它成本低，味道好，在当时也算是名菜了

酸辣土豆丝跟茄子豆角一样，它开胃爽口，价格低廉，做法也简单，在素菜当中也可以算作比较有名的吧

你们还知道那些湖南名菜，，你们都吃过哪些现在比较出名的湘菜呢