健康生活，从低糖饮食开始

糖，是人体生命活动中必不可少的营养元素，我们每天的饮食中糖占了很大一部分，我们的主食米和面中就含有大量淀粉，进入人体之后首先被唾液酶转化为单糖，之后被淀粉酶水解，形成葡萄糖被人体吸收。

还有蔬菜水果以及肉类里面也有相当含量的糖，而糖除了提供人体每日能量所需之外，多余的糖都会被胰岛素代谢排除体外。

胰岛素的降糖原理是作用于肝脏、肌肉和脂肪组织，调节糖、蛋白质和脂类的代谢和储存。是主要的合成代谢激素，在肝脏与肝脏上的胰岛素受体结合，通过一系列化学反应促进糖原合成和脂肪酸的合成，使葡萄糖变成糖原储存起来，抑制糖原分解和酮体生成，抑制其他物质转化成糖，从而降低肝脏葡萄糖的输出。

胰岛素是目前已知的唯一能够降低血糖的激素，所以很多糖尿病病人为了降糖，会定时注射胰岛素。

因此，低糖饮食是糖尿病患者的必须饮食，也是每个人都应该尝试并且坚持的健康饮食。

今天给大家介绍的低糖食物有如下几类：

01

水果类

很多人喜欢吃水果，觉得水果可以解油腻，降糖。殊不知水果也不能乱吃的，很多水果不仅糖量很高，而且性热，多吃不仅不降糖，还有上火发胖等风险，比如西瓜、橘子、荔枝等。

低糖饮食可以多吃以下几种水果，苹果、草莓、橙子、荔枝、桃，这些水果虽然吃着很甜，但其实含糖量是比较低的，平时吃水果多以这些水果为主，对于糖尿病患者来说是很好的低糖水果。

02

主食类

主食易吃粗粮，精米精面之类的淀粉含量高，喜欢吃大米和面条的应该注意了，每日三餐米饭面条的量一定要控制，粥、馒头这类也要尽量少吃。

喜好喝粥的可以用薏米，黑米之类的粗粮代替，它们纤维素含量高，糖分不易吸收，是比较好的代替品。

03

蔬菜类

糖尿病患者每日三餐蔬菜的比重应该相应增加，以补充主食以及肉类减少所减少的能量不足。

但是有些蔬菜的含糖量并不低，比如甜菜（红菜头）、香椿、豌豆、芋头、菱角、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。这些蔬菜里面含糖量都比较高，平时喜欢吃这些的都要注意一下，这些蔬菜尽量少吃。

04

豆、奶制品

豆制品含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，豆油中含有不饱和脂肪酸可降胆固醇和甘油三酯。

奶制品也是含有丰富的维生素，蛋白质以及人体所需的微量元素，可以替代一些肉类饮食。

05

肉类

像动物内脏、肥肉肯定是不能吃的，羊肉也要适当减少，饮食中可以少量搭配一些瘦肉、鱼肉、鸡肉、牛肉等高蛋白低脂肪的食物，既增加了营养也满足了一些无肉不欢的人士对肉类的需求。

对于长期低糖饮食的人，好处多到你无法想象，你发现尿糖会逐渐下降，体重也会随着低糖饮食慢慢地下降，长期低糖饮食还可预防多种胃肠道疾病。

低糖饮食有这么多的好处，我们有什么理由不去做，不去坚持呢？

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