鸡身上6大毒素部位，不要再吃了，30年大厨专业讲解，长见识了

鸡肉是咱们平常生活中特别常吃的一种肉类，因为鸡肉的营养价值比较高，而且它的味道也还不错，虽然吃起来并不如猪肉好，但是鸡肉的脂肪含量要比猪肉少很多，最重要的是鸡肉的价格比较低廉。很多朋友比较喜欢吃鸡肉，就比如说黄焖鸡，辣子鸡，小鸡炖蘑菇等等。今天不是来跟大家分享关于鸡肉的美食，而是来跟大家分享鸡身上不能吃的几个地方。如果你也对这个吃鸡的小知识感兴趣的话，咱们就一起来看一下吧，看完之后保证你会涨知识。

首先来说一下鸡身上不能吃的第1个部位，第1个部位就是鸡的屁股。鸡的屁股储存着大量的细菌和脏东西，可以说是这些细菌和脏东西的仓库，这一块无论是怎么清洗都会有残留的，最好的做法就是将它去除，不要去吃它。咱们在吃鸡的时候要用刀直接把鸡屁股这一块全部切掉。

第2个不能吃的部位就是鸡爪上面的指甲。鸡爪上面的指甲也会隐藏着很多的细菌，这个是根本洗不干净的，而且鸡爪是不容易消化的，没有任何食用价值，所以一定要将其剪掉。将鸡爪的指甲全部剪掉之后看着也会非常好看，使做出来的鸡爪更让人有食欲。

第3个不能吃的部位就是鸡腹部上面的一块皮肉，这一块皮肉的皮脂含量非常高，食用后不利于身体健康，所以咱们直接将它用刀切掉即可。切掉之后你就会发现这块肉非常难看，看着就没有食欲，上面的脂肪非常厚，所以咱们在以后吃鸡的时候一定要把这一块割掉哦。

第4个不能吃的部位是最隐秘的，咱们需要用刀将鸡切开后才能看到，第4个部位就是鸡肚子里面的肺。鸡肺里面容易隐藏着大量的病菌，它是鸡呼吸的器官，里面容易吸收大量的灰尘颗粒和细菌，所以下次吃鸡的时候鸡肺就要切掉不要了，因为鸡肺无论怎么清洗都是清洗不干净的。可能很多朋友说了可以用高温将细菌杀死，其实，即使你用高温也不能够将它们全部杀死。

第5个不能吃的部位是鸡脖子里面的气管，因为现在鸡在呼吸的过程中会吸进很多的细菌，这些细菌就会在气管中残留，所以鸡脖子里的气管也是不能吃的。除了鸡脖子里面的气管不能吃之外，鸡脖子上面的一层皮也是不能吃的，因为这一层皮上面聚集了很多的淋巴，吃了不仅对我们的身体健康不利，而且吃起来口感也是非常不好的，所以这一块部位就不要食用了，即使将它做出来，它的样子也会让人很没有胃口。

第6个不能吃的部位就是鸡头了，鸡在食用有害物质以后，重金属就会在鸡头中集结，而且大量存在脑部当中。而且年龄越大的鸡存储的有毒物质就越多，所以它的毒性就会越强，吃完以后对身体是不利的。老人常说的一句话，10年鸡头赛毒药，就是说的这个道理。

以上就是今天跟大家分享的有关于吃鸡的小知识，你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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