周末学起来，炖一锅“私人定制版汤品”，犒劳自己的胃！

1.气虚体质：这类人平时怕冷、怕热，怕风，打不起精神，说话声音低弱，总感到上气不接下气。不爱运动，容易感冒，恢复也比别人慢，且易反复，身体虚弱。

黄芪童子鸡：

取童子鸡1 只洗净，用纱布包好生黄芪9 克，置于锅内，加入姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。具有温中益气，扶虚补损，强身健体的作用。

2.阳虚体质：这类人喜热怕冷，手脚冰凉，容易大便稀。性格多沉静内向，喜欢安静。

当归生姜羊肉汤：

当归20 克、生姜30 克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500 克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成.

3.阴虚体质：大多性格外向、活泼，性情急躁，爱发脾气，常感到手脚心发热、出汗，脸上冒火，眼睛干涩，口干，皮肤干，想喝水，大便也偏干燥，容易失眠.

莲子百合煲瘦肉：

莲子20 克、百合20 克、猪瘦肉100 克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1 次。有清心润肺、益气安神之功效。用于阴虚体质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者。

4.湿热体质：面部和鼻尖总是油光发亮，易生痤疮粉刺，易瘙痒。易出汗，常口苦、口臭或嘴里有异味，身重困倦。小便常有灼热感，大便燥结或黏滞不爽。性格急躁易怒，对潮热的气候较难适应。

泥鳅炖豆腐：

泥鳅500 克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250 克，食盐适量，炖至熟烂即成。有补脾益胃，清利湿热，生津润燥的功效。

5.痰湿体质：大多体形肥胖，腹部肥满松软。眼皮微肿，脸上皮肤油脂较多，常感到胸闷，痰多，四肢酸困沉重。

赤豆鲤鱼汤：

将活鲤鱼1 尾（约800 克）去鳞、鳃、内脏；将红小豆50 克、陈皮10 克、辣椒6 克、草果6 克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。可健脾除湿化痰，用于痰湿体质见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕等症者。

6.气郁体质：大多体形偏瘦，常感到闷闷不乐、情绪低沉，容易紧张、焦虑不安，多愁善感，常无缘无故地叹气，易失眠、健忘。

菊花鸡肝汤：

银耳15 克洗净撕成小片，清水浸泡；菊花10 克、茉莉花24朵温水洗净；鸡肝100 克洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。有理气和中，清肝明目，醒脑提神的作用。

7.血瘀体质：大多体形偏瘦，性格急躁，容易健忘。面色、口唇偏暗，常有色素沉着，容易出现淤斑。女性容易出现痛经、闭经，或经色紫黑有块、崩漏。

山楂红糖汤：

山楂10 枚冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20 分钟，调以红糖30 ～ 50 克，温热进食。每日一次。可益气补血，活血散瘀，消食化积。

8.特禀体质：经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，易患哮喘，易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏；易起荨麻疹。

固表粥：

乌梅15 克、黄芪20 克、当归12 克放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，用汁煮粳米100 克成粥，加冰糖趁热食用。有补中益气，理虚固表，增强机体免疫功能的作用。