明日父亲节，6道下酒菜给安排上，陪父亲小酌几杯就是最好的礼物

导语：明日父亲节，6道下酒菜给安排上，陪父亲小酌几杯就是最好的礼物！

明日就是父亲节了，周日，别再说没空陪父亲过父亲节啦！其实人的一辈子并不是很长的，长大后，陪在家人身边的日子只会越来越少。其实我这人最怕的就是“树欲静而风不止，子欲孝而亲不待。”相信很多人只有当老一辈的人走了，才发现陪伴其实就是最好的礼物！父亲节到了，爸爸最喜欢的礼物是什么呢？其实我的父亲爱喝点儿小酒，这估计对于大多数男人来说，都有这一喜好吧？那就不用太纠结父亲节要送什么礼物啦，只要厨艺好，父亲节亲手下厨房露两手，做几道爸爸最爱吃得下酒菜，接着喝他小酌几杯，那父亲肯定开心得不得了。提起爸爸爱吃的下酒菜，不知道你又会做几道呢？一起来看看今天分享的下酒菜，保准很多人都爱吃！

第一道下酒菜：卤猪头肉

我的父亲最爱吃卤猪头肉，小时候家里穷，一周都吃不上几顿肉。所以有时爸爸偶尔会拿一个猪头回来，因为猪头肉便宜，一个猪头才几块钱。在20多年前，猪头肉都很少人吃，一般人肉贩都会特价处理掉。把处理干净的猪头，放入香辛料一起卤煮，软糯入味，手撕最好吃了，香到吮手指。那时候家里人多，肉都是抢着吃的，所以感觉特好吃。长大后，这个父亲节，就让我为父亲做一盘卤猪头肉吧。卤猪头肉，其实做法很简单。如果不懂得香辛料的比例，可以直接买一包卤料包，放入锅中，配好调味料一起卤煮1小时左右即可。

第二道下酒菜：爆炒猪肚

猪肚也是爸爸最爱吃得下酒菜。以前家里穷，几乎没怎么吃过猪肚，所以现在生活条件好了，我得把爆炒猪肚这道下酒菜给爸爸安排上。爸爸爱吃的爆炒猪肚，并非生炒，而是把猪肚煲汤后，把猪肚沥干水分后，切成小块再进行爆炒。他说这样既可以喝上营养又美味的猪肚汤，而且煲过汤的猪肚又软，这样比生炒好吃多了。

第三道下酒菜：猪头肉拍黄瓜

前面做了一道卤猪头肉，那么仔凉拌黄瓜时，可以再加几块猪头肉，这样黄瓜会更有味道哟。这个时节，黄瓜也是应季蔬菜，父亲节这天把拍黄瓜安排上，清凉爽脆，太下酒了！

第四道下酒菜：香煎多春鱼

爸爸爱吃多春鱼，尤其是香煎的下酒最佳。香煎多春鱼，最好不要加任何粉，只需要腌制入味后，再放入平底锅慢火香煎成金黄色即可。刚煎好的鱼，外焦又酥香，特香！一口多春鱼，再闷一口酒，这日子简直不要太舒服了。

第五道下酒菜：凉拌藕带

现在菜市场的藕带虽然贵，但是即便是20元一斤，也得买一斤，然后做上一道凉拌藕带给父亲尝尝。藕带之所以卖得贵，其实也正是物以稀为贵啦。好吃的东西大家都知道抢着吃，所以能取悦父亲，再贵也值啦。

第六道下酒菜：生爆肥肠

提起肥肠，我感觉生爆最好吃了，父亲也是喜欢生爆。要把肥肠处理干净，必须要挤干水分，而且还要猛火下锅爆炒，然后一滴水都不用加入，这样的爆炒肥肠才够香。随便加点小米辣、葱姜蒜一起爆炒就很香了。酒喝得好不好，得看下酒菜做得好不好，这样做的肥肠，香辣又入味，越嚼就越香。

明日父亲节，真心爱爸爸的人，根本不需要纠结到底要买什么礼物送他，炎炎夏日，能够亲自下厨房为他做几道下酒菜，然后陪他小酌几杯，其实这样就是最好的父亲节礼物了！朋友们，你的爸爸都爱吃什么菜呢？父亲节你会做什么菜给父亲吃？或者父亲节有什么特别的活动安排呢？欢迎一起分享！

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