我们常听到秋天多吃“白色”食物可以滋润防秋燥,殊不知今天分享的“长生果”也是秋天润燥的好食材,此长生果就是常见的“花生”,除了被叫做“长生果”以外,还有“素中之肉”的别称,这全都因为其营养丰富的缘故。
花生中含有十多种人体必需的氨基酸,这其中的赖氨酸,谷氨酸和天门冬氨酸可以促进大脑细胞发育,对提高记忆力有好处,花生中含有丰富的脂肪油,在秋燥盛行的秋天吃可以润肺润燥,补充营养,其他的好处更多,就不一一多说了,今天就为大家分享花生的8种做法,好吃好做,滋润过秋天。
芹菜自带一种提香开胃的香味,和花生米凉拌绝对是不错的开胃小食,红红绿绿搭配起来也甚是好看,也增添了食欲
食材准备:花生米,芹菜,胡萝卜,八角,葱姜,食盐,蒜末,食用油,干花椒
此五香的味道不是来自“水煮”,而是来自“油炸”,各种香料的味道在科学上来说更容易溶解在油脂中,故这道五香花生米的关键就在“料油”上,请看如下分解步骤。
食材准备:花生米1斤,胡萝卜,葱姜,八角,桂皮,香叶,干花椒,小茴香,食盐,食用油,鸡精
只写一个油炸花生米太单调了,我们就再添上一笔,做一个孜然味的油炸花生米也不错,这道小菜绝对的开胃,上桌后保证你都吃的停不下来,根据如此步骤还可以制作椒盐味的花生米。
食材准备:花生米,孜然粉,食用油,食盐
此菜不是用带壳花生制作,依然采用花生米,做法比较的简单便捷,也是不错的下酒开胃小菜。
食材准备:花生米,带壳毛豆,葱姜,八角2个,香叶4片,桂皮1块,花椒1一小把,葱油(热油炸大葱得到),食盐,蒜末
这是一道不错的小甜品,小零食,外表结着一层洁白的糖霜,看着好似奶油一样,甜而又香脆,这其实饮用到烹饪中一个叫做“返沙”的操作方法,来具体看看步骤吧。
食材准备:花生米,白糖,玉米淀粉
学过一篇叫做“落花生”的文章没有,感觉文中讲的都是我小时候的故事,花生收获时,水煮花生就吃个够,那时候的水煮花生做法很简单,只加食盐,不过那是刚出土的嫩花生,比较好入味,对于成熟透的老花生,我就要按照一下这个方法来操作了。
食材准备:花生1斤,食盐,八角4个,桂皮1块,干辣椒4个
以前基本上都是买着吃的,学会了才知道做法是如此的简单,麻辣开胃,是不错的下酒小菜,做法如下。
食材准备:花生米,干青花椒,红花椒,干辣椒,食盐,白糖,十三香
味道酸甜,口感酥脆,做法比较的简单,关键是“醋汁”该怎么调,也是这道小菜的灵魂,详细做法如下。
食材准备:花生米1斤,老陈醋200克,香醋100克,白糖80克,生抽50克,青椒,洋葱,食盐和蚝油适量
花生因为自身的营养丰富,故被人们称为“长生果”,如此宝贝食材怎能缺少烹饪加工呢,以上8道花生做法都很美味,关键在秋季多吃,可以利用花生中的脂肪油,来达到润肺润补充营养燥抵抗秋燥的作用,如此美食怎能错过,赶快试一试吧。
我是阿胡,一个喜欢研究和制作美食的小食客,以上就是今天为大家分享的长生果花生的8种做法,喜欢的麻烦点一个关注吧,明天还有更精彩内容等着你,感谢阅读,明天见。
页面更新:2024-06-10
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号