低钠盐、风味盐营养更高吗？最推荐的还是这种盐

市场上的食盐五花八门，低钠盐、营养盐、无碘盐……盐的种类那么多，哪些盐值得买？哪些又是商家的营销噱头呢？

特别声明：不含广告，否则炒菜时手抖盐放多了

NO.1 营养盐

比如加钙盐、加锌盐、加硒盐

都是属于自带“营养”噱头的盐

钙、锌、硒虽是重要的矿物质营养素

但我们每天吃的盐就那么点

能补充这些微量元素的含量非常有限

可以忽略不计

没必要花高价钱买所谓的营养盐

NO.2 风味盐

比如竹盐

其实就是海盐放入竹子里

多次高温烤制而成的

本质上还是一种粗盐

至于宣传所说的减肥排毒功效

我只想说：咋不上天呢

还有菇盐

含有菌类成分和谷氨酸钠

提供鲜味的同时

部分代替了氯化钠

确实能起到一定减钠的作用

但价格较高

NO.3 低钠盐

添加了30%左右的氯化钾

降低氯化钠在盐中的比例

对防控高血压有一定益处

但是低钠盐的味道更淡

很多人并不喜欢

大家可以根据自身情况选择

NO.4 无碘盐

有些人觉得无碘盐更健康

这种说法并不准确

碘是人体必需的微量元素

如果不是高碘地区

或者患有甲亢等疾病的人群

长期缺乏碘的摄入

反而会引发一些碘缺乏症

《中国居民膳食指南》建议

人均盐每日摄入量应该在6g以内

摄入量那么低

就别指望吃盐能补充各种营养了

对大部分人来说

选最便宜的加碘盐就可以

如果是一些特殊人群

例如高血压，可以选择低钠盐

高碘地区可以考虑无碘盐