16个城市地铁站106台自动贩卖机，含糖饮料占比高达70%

你一定有过在地铁里购买饮料的经历吧？

在地铁站这样一个相对封闭的环境里，你有没有想过自动贩卖机中饮料的陈列会影响你的购买决策？比如不健康的含糖饮料如果陈列过多，可能会让你有更大几率的去选择购买，导致添加糖摄入超标。

让我们先来了解2个概念——

Q1. 什么是添加糖？

添加糖是人工加入到食品中的糖，常见的有蔗糖（白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖）、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。中国营养学会建议每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

Q2. 什么是含糖饮料？

含糖饮料是指糖含量在5%以上的饮品，市场上多数饮料含糖在8%~11%左右，也就是一瓶500ml的含糖饮料中大约添加了40g~55g糖，有的甚至高达13%以上。

你可能对这个量没有概念，我给你举个例子，我们日常喝咖啡用的太古糖包，每包是5g糖，一瓶500ml的含糖饮料相当于加了8~11包糖，有的甚至更多。如果让你自己加你肯定觉得很“罪恶”，但是提前加好了给你喝，你就没感觉了。喝一瓶含糖饮料，一天的添加糖摄入就超标了！

■ 太古白砂糖包（5g/包），图片来源网络

喝含糖饮料，会让你不知不觉摄入非常多的糖，经常喝，不仅让你口味越来越“重”，还会加速皮肤衰老，引发龋齿、以及肥胖、糖尿病等各种慢性病。

上个月，我邀请到70多位来自全国各地读者朋友，帮我随机拍下了16个城市的地铁站（含1个高铁站）一共106张饮料自动贩卖机的照片，带大家揭秘自动贩卖机饮料的陈列情况。

■ 读者朋友们拍过来的照片（部分）

■ 本次一共随机拍摄了16个城市的地铁站（其中合肥为高铁站）饮料自动贩卖机，共计106张有效照片。由于各城市地铁数量、参与拍摄的读者数量不均衡，样本也呈现不均衡分布，结果仅供参考。

■ 根据所拍摄的照片中饮料的类型，划分为11种类型，剔除了酸奶、八宝粥等非饮料产品。

■ 根据是否额外添加糖，分为含糖和无糖饮料，其中无糖饮料包含纯水（矿泉水、纯净水）、苏打水和无糖甜饮料（茶饮料、碳酸饮料、气泡水），功能性饮料包含运动饮料、维生素饮料、美容饮料等。

■ 统计的数量为各饮料的展示位，而非具体瓶的数量。含糖饮料和无糖饮料的展示位数量结果为2012:88，约2.3:1，相当于约有70%的展示位给了含糖饮料。

■ 北京和上海的含糖饮料投放比接近，并且明显低于其它城市，但可能存在其它城市样本量偏少的问题。

■ 北京和上海相比，上海的自动贩卖机里饮料种类更多，平均14种，而北京为10种，其中上海的咖啡饮料投放比例是北京的3.1倍，北京的功能性饮料（运动饮料、维生素类饮料）投放比例更高，无糖甜饮料的投放两个城市差不多，上海略高于北京。

本次的调查结果表明，含糖饮料依旧是市场投放的主力，高达70%的展示位给了含糖饮料，也意味着，在地铁这样相对封闭的场所，我们的选择决定权会被商家更多的引导至含糖饮料，尤其是对甜偏爱的儿童和青少年。

■ 对于饮料企业及自动贩卖机运营商：

1. 希望在收益允许的范围内，将无糖饮料，尤其是纯水、纯茶类产品的投放比例提升，我觉得这是一个容易被忽略，但对民众健康而言，是一个值得优化的小细节。尤其在学校周边，由于学生群体较多，更需要加以控制。

2. 希望饮料行业加大对健康饮品的研发投入，逐步降低含糖饮料在整个饮料市场的比重。

■ 对于我们普通消费者：

1. 购买之前一定要看配料表和营养成分表，配料表中位置越靠前的配料代表添加量越多，比如下图，某果汁的配料表，排名前3位的分别为：水、白砂糖、果葡糖浆，说明白砂糖和果葡糖浆的添加量数一数二（除了水之外），再看左边的营养成分表，碳水化合物这一栏，每份含有38g碳水，基本上就知道了，这瓶饮料里基本上都是添加糖，换句话说，你喝的就是糖水。

2. 充分意识到含糖饮料的危害，尽量少购买该类产品，如果实在想喝，可以优先选择添加了甜味剂的无糖甜饮料，或者自制水果茶饮，减少添加糖的摄入。

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