本期导读：买“葵花籽”时，只要牢记这4点，不管什么牌子，都是好葵花籽！

推荐五大葵花子人气排行榜【2021年最新版】

葵花子的营养丰富，除了可作为优格或面包的配料品尝，也有越来越多人会将其加入平时的饮食之中；另外它也是天竺鼠喜爱的点心之一。

但看似单纯的葵花子，可再根据带壳或去壳，或是否已经烘烤方式调理过区分成几个种类；且因各自的风味不同且皆有魅力，或许会难以决定应该要买哪种的才好。

因此这次就将透过人气排行榜的形式，来推荐5款来自洽洽、盛香珍等不能错过的葵花子商品；并会辅以选购要点的说明，让读者们能快速掌握其特色。

而榜单中从常见的盐味、焦糖到标榜大份量的品牌应有尽有，不妨以此篇为契机，将葵花子带入日常生活当中。

目次

• 葵花子的营养成分
• 葵花子的选购要点
• 推荐五大葵花子人气排行榜
• 吃带壳葵瓜子的小技巧
• 总结

葵花子的营养成分

很多国家都有将葵花子当成零食的习惯，其最大特色在于比起坚果类，含有着更多的矿物质、维生素E，叶酸、生物素等营养成分，有助于维持身体机能并提供美容效果。

只是虽然有着丰富的功效，但过度食用仍会带来相当高的热量，不妨边注意其卡路里、边在每天的正餐或点心中添入少量品尝。

葵花子的选购要点

在介绍人气商品的排行榜以前，先来看看挑选葵花子的方式。

1、根据带壳或去壳挑选

葵花子的黑白条纹外壳坚硬而无法食用，因此一般来说以已去壳的商品较为方便，很适合用来搭配优格或烘焙食使用。

至于有壳的商品虽然得费心剥壳，但其除了保留着更多营养价值，也能同时达到让人适量饮食的效果；

而且这种去壳的乐趣也是啃瓜子的精髓所在，不妨根据个人的喜好做选择。

2、加工方式也是重点

葵花子除了新鲜的无加工类型外，也有烘烤后再包装的种类，可以多注意其各自不同的特色再购入。

经烘烤处理：拥有绝佳口感跟香味

市售的葵花子产品大多都有经过烘烤处理，而且拥有着迷人的香气跟酥脆的口感，除了适合作为菜肴的配料，搭配面包、布朗尼或马芬等点心也相得益彰。

另外根据是否有壳，产品的风味也会稍有变化，例如带壳款的核心会保留一些原料的水分；而剥好壳的商品则有着更脆口的滋味。

生葵花子：摄取完整营养

未经处理的生葵花子，保留了其富含植物油的多汁口感，和Q弹有嚼劲的瓜子芯；且因为当中的叶酸等成分未受高温破坏，故能直接摄取到完整的营养。

只是有些贩售的生葵花子，是以需要加热为前提贩售，如果想要体验其原始的风味，便得多加确认产品资讯后再购买。

3、透过调味带来变化

葵花子会经由调味方式增加风味，以下就来说明几种常见的口味。

原味：适合加入沙拉跟甜点

原味的葵瓜子除了自然的甘甜跟咸味，还带有着微微的苦味，即使单吃也能感受其复杂度所带来的特殊感。

且因为未经调味的缘故，无论是放入优格跟制作甜点时使用，或想加入沙拉一起品尝，皆不会影响其他食材的风味；如果想自行使用香料来烘培加工也没问题。

盐味：适合当成下酒菜

略具咸味的葵花子中，还有着添加了香辣风味等多元的选项，很适合作为零嘴或啤酒的下酒菜食用。

顺带一提，盐味葵花子在美国职棒大联盟相当流行，他们会将带有盐份的壳一起放入嘴里后咬开，享受咀嚼后将壳吐出的快感，想体验类似风情者便可优先挑选带壳款。

甜味：零食最佳选择

具甘甜风味的葵瓜子虽不常见，但对于爱好甜食的人来说，仍可找到像是蜂蜜或焦糖味的商品；另外也有融合进巧克力或饼干的复合式零嘴。

假如真的找不到喜欢的口味，则不妨购买未经过调味的瓜子，并加入喜欢的材料制成专属甜品。

4、加入其他食材的综合款

葵花子商品中也有添加了其他食材的综合款，举例来说，有的会搭配南瓜子、枸杞、松子等中医常见药材，借其咸味或酸甜味提升味觉层次，很适合作为煎炒料理或煮粥时的配料；

至于添加有葡萄干等果干、燕麦、杏仁的欧美风产品，则推荐作为麦片加入牛奶或优格中食用，或于烘焙面包或点心时揉进面团当作点缀。

但无论是何种综合类型，都能体验到更具深度的口感及风味。

推荐五大葵花子人气排行榜

看完以上说明之后，接下来就从以下推荐商品中，找一款符合喜好的款式吧！

1、仅食盐调味的天然美味

若在意摄取不必要的砂糖、香料等添加物，欢迎参考这款诉求无添加的优质商品。本商品以精选赤峰品种的硕大颗粒为卖点，加上完全屏除人工化合物的添加，只使用食盐搭配多工古法炒制出坚果的清雅香气，让身体补充最为纯粹的营养美味，相当适合全家人一同享用。

值得推荐的不只如此，本品易采购的便利性、亲民的价格、以及能在短时间吃完得适当份量，还有方便保存的夹链袋包装等等，都是备受消费者青睐的原因喔！

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2、畅销热卖的经典口味

说到网友心中的香瓜子品牌，知名的食品企业－－洽洽绝对榜上有名，其在各大超商、超市通路皆能轻松购买到，加上丰富的口味选择、符合大人小孩都喜欢的咸香味美，可说是不少人逢年过节、阖家聚会的必囤零嘴。

它的经典风味来自品牌不外传的独家秘方，号称每颗葵瓜子皆经过24小时的慢火炖煮，让独门调味深入瓜子果仁，每一口都带来唇齿留香的好滋味，简直让人一开吃就停不下来，难怪成为品牌极为热销的代表作品。

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3、独立小包装，方便携带与食用

若是懒得剥除葵花子的外壳，选择已去壳的款式是相当不错的好点子。这款商品是食品老牌企业研发的新口味，除了贴心为消费者剔除无法食用的硬壳，且独具匠心地搭配美国进口咸蛋黄粉，香酥滋味大大提升了普通葵花仁的层次美味，一经推出便收服不少消费者的心。

此外，本商品皆为可单次食用完毕的独立小包装，如此一来便无需担心开封后容易受潮、氧化的保存问题，若要与他人分享也十分卫生且方便。各位不妨可少量放在办公室抽屉，在工作之余为自己补充活力能量。

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4、大众接受度高的焦香微甜

这个品牌对国人来说可能尚有些冷门，不过其长年深耕于南北货、坚果批发市场的经验，已具备专精的眼光与技术。

这款商品由厂商精选出外观完整且果肉饱满的葵瓜子，加以甜美的焦糖慢煮入味，让消费者一边品尝坚果的淡雅香气，同时伴随易入口的清甜感，尽情享受午茶的放松时光。

顺带一提，本品在厂商的信念与坚持下，并不添加额外的防腐剂与色素，且透过彻底烘干技术以利日常保存，实为一款令消费者安心选购的优质商品。

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5、香酥有劲的咸香风味

这款商品将去壳后的葵花子透过严谨的食品加工，让香瓜子表面裹上薄薄的酥脆外层，除了带来与众不同的涮嘴口感，更有着咸中带鲜的香酥滋味，不管是当作招待亲友的开胃小点，或是单纯作为下酒菜都相当地合适。

然而，细看本品成分会发现它并非采用新鲜蟹黄制成，而是采用类似蟹黄味的人工调味料来打造鲜美风味，加上国内并未有代理商正式引进，若想品尝就得多花心思寻求代购服务了。

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吃带壳葵瓜子的小技巧

若能更有技巧地剥壳，便能更有效率地品尝葵花子。如果指力够强，可先以一手捏住葵花子的头跟尾，再用另一手把压住两侧即能简单剥开，只是使用这种方式，无论多熟练都会因其尖端感到有点刺痛。

而对于想无痛将其剥开、或是指力较小的人，则可藉由大拇指的指甲对边角单点施力、制造缺口。

而一般来说，未经调味的商品直接以上述方式剥壳即可；至于有加味的款式，则建议放入口中先品尝其滋味，再利用牙齿咬裂后将壳吐出。

虽然将壳跟内芯分开的方法需要练习，但熟练的话即可一次品尝好几粒。

总结

以上就是关于葵瓜子的介绍，从能品尝食材原味到已经调味好的产品，皆能于透过本次的排行榜购得。

加上葵花子的营养丰富，只要不要一次吃太多，便十分建议作为每日的零嘴食用；且其不仅可以直接吃，还能够加在料理中或当作甜品的点缀使用，若还未感受过其滋味者请务必尝试看看。