老年人骨质疏松危害大,医生提醒:这5种食物是补钙的好帮手

上周在骨科会诊了一位娭毑,因为摔了一跤,股骨颈骨折。然后我又看了一眼隔壁的床,不巧,也是一位娭毑,同样是摔了一跤,还是股骨颈骨折。为什么娭毑们这么容易骨折?这是因为随着年纪的增长,老年人体内的钙质流失,导致出现了骨质疏松的问题。这种问题相信很多的老年人都有。一旦出现了骨质疏松,骨骼就会变得很脆弱,容易骨折。那么,你知道要吃什么来给我们老年朋友们的身体补充钙质吗?

老年人骨质疏松危害大,医生提醒:这5种食物是补钙的好帮手

老年人骨质疏松危害大,医生提醒:这5种食物是补钙的好帮手

1、绿叶蔬菜

大家都知道蔬菜健康营养,应该不知道其实蔬菜还是个补钙的小能手吧。蔬菜中还富含维生素k、钾、镁等多种营养物质,尤其所有深绿色的蔬菜含钙量都比较高,像:荠菜、苜蓿等都可以多吃。

2、豆制品

大豆中本身含钙量并不高,但加工过程中一般加入了石膏、卤水等凝固剂,从而提高了大豆制品的钙含量。大豆制品同时还是异黄酮的良好食物来源,有利于保持人体骨骼健康,对预防女性更年期骨质疏松非常重要

3、牛奶

牛奶中钙磷的比例适当,有利于人体吸收钙。一杯200ml的牛奶中的钙就超过了200mg,可以说是“天然钙片”。还有些人认为喝汤补钙,拿200g的猪骨头炖2个小时,汤里头的钙含量也只有0.55mg而已,还不如喝一口牛奶补的钙多。所以喝骨头汤未必补钙,但长膘却是杠杠滴。

4、蛋黄

鸡蛋中大部分的矿物质都存在于蛋黄中,每100g的蛋黄中含有钙112mg,和牛奶的钙含量是不相上下的,但吸收率较牛奶相比较是逊色一些的。但需要注意的是,蛋黄中胆固醇含量比较高,对于胆固醇比较高或者肥胖的老人来说不宜食用过多

5、小鱼小虾

小鱼小虾的骨头、虾皮含钙丰富,将肉和骨头、虾皮充分炖烂或使用破壁机打成泥一起吃,很容易获得其中全部的钙质。

除开补钙的食物,我们需要知道的是,维生素D和钙是一对好搭档,维生素D能够促进钙的吸收,如果维生素D缺乏,补再多的钙身体也是无法吸收的。如果说您不知道维生素D是不是缺乏,很简单呀,去医院查一个就知道了。就我们的经验来说,现在维生素D的缺乏的人在90%以上,所以常规补充一点维生素D是没有问题的。

老年人骨质疏松危害大,医生提醒:这5种食物是补钙的好帮手

老年人骨质疏松危害大,医生提醒:这5种食物是补钙的好帮手

我是湘雅二医院营养科袁婷医生,大家还有其他营养健康问题,请下方留言咨询。

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页面更新:2024-05-21

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