“胃”,您好吗?

人体内有一条从口腔贯通到肛门的长管,胃肠就是其中的一段,而且是业务最“繁忙”的一段,承担消化、吸收食物的主要任务。


一般来说,食物进入口腔后,要经历长达一两天的消化吸收过程, 才能排出体外。但实际情况要由每个人摄入了多少膳食纤维(植物性物质)决定,素食主义者通常消化得更快。

“胃”,您好吗?

胃与肠合称为胃肠道系统,它们的任务是将大块的食物分解成碎 块,方便血液吸收,为身体增加营养。


你可能觉得下列观点有些奇怪:动物和人一样,吃掉从外界获取的食物,然后消化、吸收并把它们变成身体的一部分。从这个角度思考的话,我们的生存方式和寄生虫有相似之处,都是从周围环境中获取食物。

“胃”,您好吗?


胃肠在哪里?

胃在人体的上腹部,大部分被左侧胸廓包住。食物穿过咽喉,顺着食道一路而下,沿途经过胸腔和横膈膜,最后全部倾入胃里,再由胃传送给肠道。肠道是一条整齐地盘绕在腹部中下位置的长管,末端延伸到盆腔内,就在膀胱和子宫等脏器的上面。

“胃”,您好吗?

胃和肠是如何工作的?

胃是一个由肌肉组成的口袋,它能自如伸缩,装下人们吃下去的食物。


胃先将食物搅拌分解,然后开始消化并把食糜慢慢地推进狭窄的小肠。

“胃”,您好吗?

小肠长 3 ~ 5 米,食物在这段漫长的旅途中得到进一步消化,消化、分解出的物质被血液吸收(血液将营养物质输送给肝脏,再由肝脏决定如何分配,或是马上投入使用,或是贮存起来以备不时之需)。


食物在被小肠消化成浆状物后流入大肠。与小肠相比,大肠的肠道虽然更宽,但并不长。

“胃”,您好吗?

浆状物中的珍贵水分被大肠吸收进入血液,遗留在肠道的固体被送往直肠。直肠可以扩张内存,在人体需要“清空库存”前暂时 存放这些固体。

“胃”,您好吗?

有人说,英国人对肠道问题过于执着,但这种担心并非无中生有。胃癌患者、结肠癌患者和直肠癌患者共占癌症患者总数的20%。全球每年有将近 100 万人患 上结肠癌,将近 50 万人死于结肠癌。饮食习惯对常见胃肠疾病有巨大影响,这已经是老生常谈了。

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页面更新:2024-06-16

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