吃过这种饭没有？

我们的主食主要是大米和小麦粉，大家经常吃的是米饭、面条、馒头、包子等。另外还有杂粮杂豆，但经常吃的人并不多。

杂粮杂豆饭，将多种食物混合搭配食用，各种营养互补，产生不同的风味口感，色彩变换，具有新鲜感，提升食物的品质，尽情享受美食。

做法：大米一杯，绿豆1/2杯（清水泡4小时），小米1/3杯，黑米1/4杯，红枣一人一颗，淘洗2次，不要用力搓，加水，用电饭煲焖。

绿豆可以换成红豆，黑豆，花豆，但不要黄豆。因为黄豆煮饭口感不太好；平时吃豆腐，干子，千张，豆腐脑等都是黄豆，已经不少了。

黑米，小米可以与燕麦，薏米，糙米，紫米，红米，玉米碴，高粱等互换。

红枣可以换成红薯，板栗，土豆，桂圆等。

一般是一豆二米一薯或一果，避免过于杂乱。

这一小锅可以4个人吃一顿，或2个人吃两顿。

（老学士系数健康生活方式之161.）