咸鱼不仅能翻身还能致癌？哪些食物容易致癌你了解吗？

香肠、火腿、培根、腊肉、腊肠、烤肠、熏肉、午餐肉、腌肉，你能一口气读下来嘛？也许你读不下来，但是大部分都爱吃这些加工过得肉制食品，这里也包括题目中的咸鱼。原来咸鱼不光有梦想还能致癌啊！

那么像咸鱼这类食物为什么会能致癌呢？这就需要看一下下面专业的回答了，专注一下向下看。

咸鱼：咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝胺。一个人如果经常食用咸鱼，将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大。

虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝胺类致癌物质，应尽量少吃。

那么还有那些食物容易致癌呢？

1、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤猪肉等，因含有强致癌物苯并芘，不宜多食。熏肝、熏鱼、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易缓食道癌和胃癌。

2、任何加工肉类，如香肠、火腿、培根、腊肉、腊肠、烤肠、熏肉、午餐肉、腌肉等。

3、红肉类，指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉。

4、酒精饮料，指啤酒、白酒、红酒等含有酒精(乙醇)的酒类。

另外喝不开的水及沟塘水的人，其患膀胱癌的可能性将增加12%，患直肠碍的可能性将增加38%。胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮沟塘水有关。

可能这些看完这些会让你大吃一鲸，然后感觉生活中已经没有东西可吃了。其实你大可不必惊慌，我们在日常生活中知道尽量少吃或者偶尔解解馋也是可以的，千万不要把这些东西作为主要食物摄入。