这个落后的饮食观念，毁了全家的健康

上一期讲到糖尿病人家庭膳食做不好的2个原因，今天来给大家举2个例子，看一下当前我们每一个家庭的饮食态度，以及带来的后果。

一、全家饮食习惯要磨合

就如我自己家，刚开始我血糖不好的那会，家人其实还能配合我，会有意识的给我蒸发糕，做莜面，炒菜少放油，每顿饭做个凉拌菜。但是家里的孩子不干，一看到没有肉，脸就拉得很长，就说今晚的饭不好吃。

刚开始吃发糕还很新奇，但吃上一回，再见到后就一口都不吃，立马撂筷子，这段饭就算交代了。

全素很难坚持

其实不仅小孩子这样，家里的其他大人也如此，他们虽然不像小孩子这样明显的表现，但我也能清楚地看到他们吃饭时的长吁短叹，食之无味。所以，这种健康的饮食，刚开始在我家没坚持多长时间就败下阵来。

由奢入俭难

这就是我们绝大多数糖尿病人家庭的现实缩影。人们都是从朴素的生活到好日子容易接受，从过惯了的好日子再回归到朴素，那就相当不容易了。所以，很多糖友饮食做不好，血糖管不好。

其实并非是他本人真的就全不在乎，往往家庭的环境、家人对饮食的态度也是一个很大的阻力，是需要全家人不断改变，才能克服的现实问题。

换来健康

后来，我的家人就是在我们不断的磨合、在我不断的教育中，逐渐地改正了不少。尤其是他们看到孩子长得一点都不差，我的血糖一直控制得挺好。看到家人每年体检的结果后，全家人更加信心百倍。尽管依然会有磕碰，但也算是长期地保持着相对健康的饮食。

二、饮食观念落后

再给大家举个例子，看一下当今人们的饮食认知。我孩子上幼儿园那会，每周幼儿园都会出食谱，每日孩子吃饭，老师都会认真负责的给家长们发照片。结果一次，家长在群里忍无可忍了，开始投诉园方，意思是孩子每天给吃得太素了，肉给得太少，看到的就是一片水煮的绿菜。

不懂得营养均衡

孩子回家以后都吃不饱，一进门就吃很多东西。总体意思就是伙食太差了，影响了孩子的生长。尽管园里的保健医一个劲地解释这是请的专门的营养师，严格按照儿童的膳食营养制定的，荤素搭配，营养均衡，不存在营养不足的问题。但家长根本就不买单，直接说我们不懂什么营养宝塔，我们只知道孩子进门就饿的要吃东西，说幼儿园的饭不如家里的饭好吃。

毁了孩子健康

事实上，在我从营养专业的角度看来，幼儿园的食谱根本就没有错，问题恰恰出在了广大的家长身上。家长们对正确的饮食已经完全脱离了轨道，拿他们喜欢的大鱼大肉、甜点饮料、高糖高油高热量的美食标准去衡量幼儿园清淡少油，粗细搭配的平衡饮食，自然难以接受。

家长们丝毫意识不到自己的问题，还要去质疑幼儿园，这种浮云遮日的做法，实在令我感到痛惜。尤其是当我眼睁睁地看着他们把自己家的孩子都言传身教，培养成跟他们一样饮食理念的人时，我更加为整个社会而感到难过。

吃出来7高

我们国家之所以会有这么多的糖尿病，高血压，高血脂等的7高人群，前赴后继，源源不断，都是咋来的？还不就是这么一个个不负责的家庭、不负责的社会餐饮，落后的饮食理念和习惯给造成的吗？

之所以那么多的孩子都吃成了小胖墩，吃出了高血脂，高尿酸，糖尿病，还不都是家长这种自以为是，盲目地溺爱给毒害了的吗？而三高人群，整个控制达标率才5.6%，如此低的达标率，与我们家人始终不改的饮食态度，饮食环境根本就分不开。

养成好饮食习惯

实际，我们糖尿病家庭中的每一个成员，都要做出一个明确的选择，摆在你面前的2条路，你要么坚持选择心中认为的“理想美食”，不计后果，得过且过；要么克制美食，坚持清淡饮食，选择家里父母、孩子、爱人，以及自己往后的身体健康。

我希望我们家庭中的每一个人都是生活的智者，人活到极致，一定是朴素与简单。

真正对美食的爱好，一定不是无所畏惧，随心所欲地放纵！而是在别人看不到的地方始终克制，节制口欲，做到热量不超，营养均衡，粗细搭配，清淡少油的糖尿病饮食，这才是真正能够保证自己及全家人健康的最好饮食！谢谢大家。