清明果怎么吃更健康？

每到这个季节，绵绵细雨不断，江南的人经常难得见到太阳，心情也难免郁郁的，但这却给艾草极大的滋润，鲜嫩的枝桠争先恐后地生长，很是喜人。何不来一盘清明果？既不辜负大自然的馈赠，也能让我们一整天心情美美哒。

清明果，也叫清明粿、青团等，是江南地区一种特色的时令糕点，采摘鲜嫩的艾草叶捣成汁，然后与糯米粉、米粉混合揉成粉团，再包裹相应的馅料而成。

清明果一般有甜和咸两种，甜的，里面放豆沙或麻芯做馅料；咸的，里面放腊肉、笋干、马兰头或豆干等时令菜为馅料。

青团

既然是时令糕点，就得抓紧时间，瞅准机会，赶紧吃，真的是“过了这个村，就没这个店”了。那么怎么吃才更健康呢？

首先，一定要细嚼慢咽。老祖宗的教诲是有道理的。艾草青团中糯米含量很高，吃得过快，一时爽了，但一整天都会感觉胃惴惴的，很难受。

不趁热吃，放温一些，邀上三五好友或是一家人聚在一起，泡上一壶好茶，细品、慢慢品，欣赏了春天的美景，满足了味蕾，也增进了情谊。岂不美哉？

其次，一定要适可而止。再喜欢也不多吃。真的是尝鲜，不能当饭吃，尤其是自己做的青团，可能一下子做了很多，怕坏了，也怕浪费，就每天吃。少做一点，如果做多了，实在吃不掉，可以分为亲戚朋友，左邻右舍一些或者拿到市集售卖，给了别人帮助，自己也收获了快乐，人生岂不乐哉？

本身有胃病或消化系统疾病的人，更要注意一定要少吃！少吃！少吃！毕竟没有什么比我们的健康更重要。

最后，清明时节雨纷纷，吃清明果正当时。但请一定要吃得慢一些，吃得少一些。

你吃清明果吗？喜欢自己做还是购买？喜欢吃刚出锅热气腾腾的还是凉凉的？为什么？欢迎和我聊聊。

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