食养学院｜夏季这样养心肺，美到重返18岁

嗨大家好，又到了食养学院时间！

好久不见，今天跟大家继续说“气血”。

提到气血不足，大多数人会下意识以为，这是个每天吃吃红枣、阿胶糕就能解决的问题。

当然不是那么简单！气血不足和我们的心、肝、脾、肺、肾都有关系，想要气血好，必须从调养脏腑开始。

上一期，跟大家分享了如何通过调理脾胃、肝、肾来调养气血，今天呢，就来说说剩下的“心”“肺”。

中医说“心主血脉”、“人心动，则血行诸经”，也就是说，心脏的搏动会把血液泵到全身去，进而再运行到肺。

而“肺朝百脉”，在肺气的推动下运行到全身经脉。（经脉就是气血运行的通路哦）

所以，在调理气血的时候，你可不能不管心肺。

1

养心

夏天是养心的季节。

如何养心呢？

从生活习惯、饮食习惯这样的小细节开始吧~

(1) 睡子午觉

子时：夜里11点到次日1点。

午时：上午11点到下午1点。

这两个时间段保持良好的睡眠，有助于强心气。也就是说，晚上要11点前睡觉（熬夜变丑一级警告！），中午尽量午休，不要超过30分钟，也不会一到下午3点就打盹啦。

(2) 养心吃它们

不同滋味、不同颜色的食物常有不同的作用，根据“五味入五脏、五色入五脏”的原理，苦味入心、红色补心，可以适当多吃一些苦味和红色的食物。

(3) 养心食谱推荐

宁心安神，润肺止咳

#1

百合粥

【食材】

百合干20克、糯米50克，冰糖适量。

【做法】

1. 百合干清洗后，泡发2小时。

2. 将百合与洗净的糯米一同放入锅中，并加适量水。

3. 煮至百合干熟糯，加入冰糖即可。

益心血，补气血

#2

莲子桂圆羹

【食材】

莲子30克、桂圆干30克、红枣20克、冰糖适量。

【做法】

1. 莲子、红枣洗净。

2. 将莲子、桂圆干、红枣一同放入锅内，并加适量水。

3. 煮至莲子熟烂，加冰糖煮至化开，即可。

1

养肺

依旧是根据“五味入五脏、五色入五脏”的原理，辛味入肺、白色润肺，所以养肺可以适当多吃一些辛味和白色的食物。

(1) 养肺吃它们

(2) 养肺食谱推荐

补肺润燥，益气养阴

#1

芙蓉银耳羹

【食材】

银耳（泡发后）60克、鸡蛋2颗、牛奶、鸡汤、食盐、湿淀粉各适量。

【做法】

1. 将银耳用水泡发2小时，洗净后放入碗中，加半碗水，置蒸锅中隔水蒸20 分钟左右，备用。

2. 将鸡蛋取蛋清，与牛奶、鸡汤同倒入碗中，加少许食盐，搅匀，置锅中蒸，水沸后10分钟，呈奶酪状，即为芙蓉底，备用。

3. 将剩下的鸡汤，倒入蒸好的银耳汁，加少许食盐，炖至稠厚，待煮沸后加湿淀粉勾芡，起锅后盛到芙蓉底里即可。

滋阴润燥，养肺润肤

#2

薏米雪梨粥

【食材】

薏米、大米各50克，雪梨1个。

【做法】

1. 薏米淘洗干净，用清水浸泡4小时；大米淘洗干净。

2. 雪梨洗净，去皮和蒂，除核，切丁。

3. 锅置火上，放入薏米、大米和适量清水大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂，放入雪梨丁煮沸即可。

小结

众所周知，互联网时代，想变美，很简单。

近一点的，手机有强大的美白磨皮功能，远一点的，大牌护肤品哪里都能买到。

但是，想要由内而外的真正的“美”，需要从根本入手。

“根本”就是我们的气血、我们的五脏六腑、全身经络。

唯有身体自内而外健康、舒展、年轻态，才能扛住时间变化、季节变化对机体的侵袭。

气血不足的姐妹，按照我们推荐的食材和食谱，坚持吃，一定会收获更美好的自己。