增强免疫力、疏肝解郁的美食食谱

美食是一种闲情。人们吃的不仅是食物本身的味道，更是对生活的期许和用心。一座美食之城，处处藏着人们对食物的在意和精细。今天给大家介绍两个养生小食谱。希望大家能喜欢。

彩椒炒猪腰

补肾壮腰、增强免疫力。

猪腰中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等，有益气补肝、和肾理气之功效。猪腰炖煮可用以滋补肾脏和养气，对妊娠期女性尤其有效。

原料：猪腰150克，彩椒110克，姜末、蒜末、葱段各少许；

调料：盐、鸡粉、料酒、生粉、水淀粉、蚝油、食用油各适量。

做法：

1、洗净的彩椒去籽，切成小块；洗好的猪腰对半切开，切除筋膜，切上麦穗花刀，再切成片，加盐、鸡粉、料酒、生粉，搅拌匀，腌渍10分钟。

2、锅中注水烧开，放入盐、食用油、彩椒，煮断生，捞出；将猪腰倒入锅中，汆至变色，捞出。

3、炒锅中注油烧热，放入姜末、蒜末、葱段，爆香，倒入猪腰，翻炒均匀，淋入料酒炒匀。

4、放入焯好的彩椒，翻炒片刻，加入盐、鸡粉、蚝油、水淀粉，翻炒至芡汁包裹食材即可。

冰糖枸杞蒸香蕉

疏肝解郁、清热通便。

枸杞含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等营养成分，具有滋补肝肾、护眼明目的功效。枸杞中还含有甜菜碱，有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。

原料：香蕉2根，枸杞10克

调料：冰糖10克。

做法：

1、香蕉去皮，切成薄厚一致的片。

2、将香蕉片摆入盘中，撒上枸杞，再撒上备好的冰糖，待用。

3、电蒸锅注水烧开上汽，放入香蕉，盖上锅盖，调转旋钮定时蒸8分钟，待8分钟后，掀开锅盖，将香蕉取出即可。