微型小菜园也能长出大甘蓝

今年春天，我在集市上买回来七棵甘蓝菜苗，准备栽种在自己的庭院小菜园里。没成想大家都说：“你那个小菜园是后院，空间有限，而且阳光又不是很充足，不适合种植甘蓝”。但我总觉得，每年就是在这个狭小的小菜园里种植的黄瓜、豆角、西红柿、辣椒以及韭菜、根达菜等各种小菜，长势不都是很茂盛吗？怎么甘篮就不适合呢？抱着试试看的想法，我把买来的七颗甘蓝菜苗，十分精心的栽种在小菜园里的一小块地方。其实，我心中也有些犯嘀咕，恐怕后院的小菜园真不适合种植甘蓝。于是我栽种完后天天加强管理，还在甘蓝苗生长期间，特意多追加了一次自制的有机肥料。真是功夫不负有心人，甘蓝越长越好，并且及时报了心。没过多久，居然长成了圆溜溜的大甘蓝，现在这七颗甘蓝早已成熟，我把它们砍下，轻轻地抱起来，爱不释手。这也许就是在没有想到的情况下，种植成功的原因吧。

此图片为自己小菜园里正在砍和已经砍下的甘蓝

自己亲手在不适合甘蓝生长的后院小菜园里种植成功的甘蓝，看上去就和在菜市场买来的甘蓝没什么两样，都是圆圆的，叶子抱得紧紧的。可是万万没想到的是，自己种植的甘蓝，只要用刀轻轻一切就能切开，非常脆嫩，菜叶嫩的透明，似乎一碰就碎。不论是炒食或是顿煮开锅就烂。而在菜市场里买回来的甘蓝就要费一点劲才能切开，不论炒食或是炖煮其菜叶都有些发硬。在这一点上，自己种植的甘蓝就已经占有了很明显的优势。

此图片为自己小菜园里的甘蓝刚刚切开的甘蓝

更为让我惊讶的是，自己种植的甘蓝，其味道相当纯正。我边吃边想，仿佛在哪儿吃过这种特殊风味。想来想去，原来是小时候在天津吃过的洋白菜，就是这个味道。其实甘蓝也叫洋白菜。这些年来，我们的日常生活从未间断过食用甘蓝，却一直没有吃过这种甘蓝的纯正风味。我想也许是自己种菜和所使用的肥料有关。我用的肥料是，陈黄豆和芝麻油渣，鸡蛋壳和水果皮等厨余废料，晒干、炒熟、粉碎后制成的有机肥。所以才使蔬菜回归到自己应有的本来味道，不过种植的太少了，仅仅七棵甘蓝，还真不能猛吃。煮面条时切上几刀过过嘴瘾就行了，省着点儿好多享受几天这个几乎被忘记的味道吧。

此图片为面条中放了一些自己种植的甘蓝

看来自己种菜还真会有惊喜，我应该把它记录下来。

今日才食新甘蓝，恰似当年味道鲜。

炖炒易熟入口爽，只缘绿色无污染。

源于这些优势，明年还得接着种植甘蓝，而且还要多种几棵。