这些家常菜做起来不仅简单 并且超级好吃

民以食为天，作为一个餐饮大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。尤其是餐饮业，今天给大家推荐一些常吃的家常菜，让大家降低回家做饭的门槛。

手撕包菜

锅里放油，把五花肉先放下去煎炒把葱姜蒜辣椒干丢进去炒半分钟，包菜全部倒进去，全程大火炒两分钟，沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟。加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟哈。

麻婆豆腐

豆腐切块，冷水下锅，加2g盐煮到水开关火，豆腐捞出备用，起锅烧油，放入肉沫炒至变色，加入15g豆瓣酱，加入干辣椒、麻椒，小火满满炒至豆瓣酱出红油，加5ml老抽，5g糖，加水，水开后加入豆腐，大火煮5分钟，加入水淀粉，煮至浓稠即可。

鱼香日本豆腐

豆腐切小块，裹上玉米淀粉，放入油锅中煎至两面金黄，盛出备用，起锅烧油，爆香葱姜蒜，加1勺豆瓣酱炒香，放入脆皮豆腐，淋入调好的酱汁，轻翻炒至上色，加水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可。