抓住春天的尾巴，给家里人煲一锅好汤吧

春季是进补的最佳时节，春天过半了，要抓紧进补。各种汤品滋补效果是最好的，营养丰富易吸收而且还暖胃养胃。每周最好煲一次汤，肉汤，骨头汤都可以，给家人补充一下营养。

排骨玉米汤

玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

豆苗蘑菇汤

水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关。豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

冬瓜丸子汤

将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。先将肉力放置锅中并加入话量的净水用小火焖者。20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

栗子莲藕汤

将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。加入葡萄干再保5分钟加入调料即可。