景阳冈武松喝了18碗酒，吃两斤熟牛肉：正常人的胃有那么大吗？

武松打虎的故事，我们从小听到大，《水浒》第二十二回说道：“横海郡柴进留宾，景阳冈武松打虎”。

不知道你注意武松的“饭量”没有：

说那武松在景阳冈，连喝了18碗酒，外加2斤熟牛肉，很多人觉得这是施耐庵在吹牛逼：

他么武松是猪么，正常人的胃一次性能塞这么多东西下去吗？

今天我来告诉你，还真有可能。

先来说酒的事。

《中国大百科全书·酿酒科技文化》中记载:“元明清时期，固态蒸馏工艺广泛应用于酿酒，蒸馏酒生产遍及全国。”

宋朝还没有蒸馏工艺，酿酒都是自然发酵酒，度数最多不高过20度，大多是10度以下的米酒。

米酒里面因为有酒槽，喝的时候还得过滤，所以《水浒传》里好汉们喝酒都是说：小二，“筛”一碗酒……

由此推断，武松喝的应该是当时主流的粮食酒(米酒)，酒精度大约在12-13度，和现在的啤酒度数差不多。

这样十几度的酒，武松喝了多少呢？

十八碗。

碗是多大的碗？我找了一个宋朝的文物——陶瓷酒碗，大概给大家算一下。

这个酒碗，底是2.4厘米，口子是12.6厘米，高度我用软件量了一下，大概是4厘米。

那这么大的碗，能装多少酒呢？

根据圆锥体积计算公式：V=⅓Sh，其中S是圆柱底面积（πr²），h是圆柱的高，r是圆柱的底面半径。

我把碗底都给武松算上，足多不少。

得出一碗酒的体积是：V=⅓*（3.14*6.3²）*4=166立方厘米，也就是166毫升。

那么18碗酒就是18*166=2988毫升，我算他3000整。

3000毫升，一瓶雪花勇闯天涯是500毫升。

总结：武松那天大概喝了6瓶啤酒。

在座喝酒的都清楚，让你喝6瓶500毫升的农夫山泉，你肯定喝不下；但是喝6瓶啤酒，难受是难受，大部分人还是可以。

因为80%的酒是在小肠中被吸收的，而不是胃。

而且啤酒中含有大量的酒精等分子，可以促进人们身体内部循环，增加人们的尿液代谢，使人体的排出量可以大量增多，从而使人体可以大量地喝酒。

这也就是为啥，我们喝了酒老想往厕所跑……

说完了酒的事，再来看肉。

书中说到，小二给武松切了2斤熟牛肉。

宋代的1斤和我们现在的1斤，是有区别的。宋初官秤斤重680克，到北宋中叶640克，到南宋初期625克，现在一斤500克

2斤牛肉就是1360克，换算过来，通俗来讲就是：二斤多牛肉。

武松的二斤多牛肉，如果我们躺床上宅一天，噎死都吃不完。

但如果一个壮汉，从早上都没吃饭，上午在工地搬了一天砖，到中午饿的头晕眼花时，干6瓶啤酒、两斤多熟牛肉，是不在话下的。

看看武松当时的状态。书中说道：

武松在路上行了几日（饥一顿饱一顿好几天了），来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候（午饭饭点），武松走得肚中饥渴（正饿的时候），望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字∶“三碗不过冈。”

那么武松这顿饭，吃了多久呢？

书中说：吃得了要出门，店家阻拦武松道“这早晚正是未末申初时分”。

申初是下午三点。

从中午吃到后半晌，3个钟头，6瓶啤酒、两斤多牛肉。还不算店家缺斤少两的情况……

想想吃自助餐的情景？扶墙进、扶墙出，现代一个壮汉也没啥问题，何况武松那样的习武之人，饭量比普通人大，简直太正常了。

武松提了哨棒，大踏步走上景阳冈来。大约走了四五里路，来到冈下，看见一棵大树，树干上刮去了皮，一片白，上面写着两行字。武松抬头看时，上面写道∶“近因景阳冈大虫伤人，但有过往客商，可趁午间结伙过冈，请勿独行。”武松看了，笑道∶“这是店家的诡计，吓唬那些胆小的人到他家里去歇。我怕什么！” 拖着哨棒走上冈来。这时天快晚了，一轮红日慢慢地落下山去。

所以说，人家作者还真不是吹牛逼随便乱写的。

别说武松，我都可以。

但武松能打死老虎，我只能打得过猫，而且得先打好狂犬疫苗，还得让猫站着不能动，否则我追不上。