53岁男子生物年龄37岁，挨饿使人年轻？提醒：少吃并不适合所有人

若要问这两年什么词语比较热门，大概就是“抗衰老”三个字了吧!真希望时光老人把自己遗忘，让自己永葆年轻，当然这是不可能的。但是在现实生活中，真的有人让自己变年轻了，他是怎么做到的呢？

美国有一位科学家David Sinclair，他专注研究抗衰老很多年，并在自己身上做了相关实验，十几年来他坚持每天只吃一顿晚餐，但是他看起来却比弟弟还年轻，头上一根白发都没有，生物年龄仅37岁，要知道他本人的年龄可是53岁，可是从外表和精神面貌看起来，一点都不像五十多岁的人。

看到这里，你一定不敢相信，啥？每天只吃一顿能使人年轻？这是真的吗？有科学依据吗？接下来我们看看相关的研究。

研究一、减少30%的热量，寿命会更长

科学家在小鼠上进行实验，共分为两组，一组正常进食，一组减少30%的热量，等到了老年期，科学家发现这两组小鼠体内的细胞类型并没有什么变化，但是两组小鼠的免疫系统、炎性细胞数量、脂肪代谢能力却完全不同。

正常饮食的小鼠随着衰老体内的免疫细胞数量在减少，而限制热量的小鼠体内的抗炎基因水平和年轻时差不多，每当小鼠出现炎症的时候，给它们限制热量就可以使炎症得到控制。

也就是说，限制热量可以让身体保持年轻态，有延缓衰老的作用，其影响还会随着衰老越来越明显，这也为啥有的人老得快，有的人老得慢，因为每个人吃什么、吃多少是不一样的。

研究二、“少吃久活”在人类身体上也能行得通

如果说猴子、小鼠的研究不能让你信服，那么我们可以再看看在人体身上开展的研究，同样分为两组，一组每天吃一顿，另一组不受限制，在跟踪调查了两年后发现，“挨饿”的一组生理年龄变年轻了，而“多食”的那一组明显变老了。

对比研究一和研究二，我们能发现一个共同点，那就是少食——减少热量。如果说挨饿大家不是很容易理解，那么说成减少热量应该有很多人就懂了，尤其是减肥人士，平时总会计算一天摄入了多少热量，怎么样去运动消耗热量，所以还是很容易理解的。

解密：为啥挨饿能让人年轻？

对于血糖高的患者来说，饿其实也是一种降糖手段。一个主要的原因，是能帮助肥胖者减少体重，效果非常好，比如说现在很流行的轻断食。其实就是一种“挨饿”的方式，有助于控制体重、脂肪含量，当一个人瘦下来了，看起来会比较年轻。

坚持少食的人慢性疼痛会有所减轻，这对疏解抑郁、焦虑等负面情绪非常重要，上文我们也提到，少食后体内的炎症可以得到控制，而炎症被控制了，疼痛也会减轻，一切都是相辅相成的。

在生活中，我们经常看到某些明星说自己坚持“少食”很多年了，一天只吃一餐，引得粉丝争相模仿，其实少吃挨饿并不适合所有人，对于大多数普通人来说，还是应该做到合理膳食，因为每个人的遗传基因不同，生活环境也不同，就算是双胞胎也会因为后天习惯不同慢慢拉开差距。

少食挨饿也有不好的一面

比如说儿童，现在正是长身体的时候，每天吃得饱、吃得有营养才是正事，不应该考虑少食的事，除非是过度肥胖才要控制体重。

对于年轻女性来说，她们容易陷入少食的泥沼，希望通过这种方式变瘦、变美，但是却因为方法不正确损伤了健康，导致不孕、贫血、厌食。

中老年人更不应该少食，本身吸收的营养就少，如果一日三餐还吃不饱，身体情况会更差，除非情况特殊，否则不建议少食。

也就是说，挨饿虽然会让人年轻，但是因为它做起来有难度，并不适合广大人群学习，只有少数身体强壮、体型过胖的人适用。说实话，延缓衰老的方法有很多，我们为什么要委屈“五脏庙”呢？万一饿出低血糖、胆结石、胃炎就不划算了。

说到最后还是要提醒大家，如果你想要保持年轻，可以进行力量训练，保养自己的关节和心肺，也可以通过均衡饮食强健自己的肌肉和组织，平时多笑一笑、涂抹防晒霜、早睡早起，这些都能帮助你延缓衰老，还不会损伤健康，何乐而不为呢？