1个鸡蛋，1勺面粉，教你在家做洋葱圈，香甜酥脆，做法简单

这个春节相信大家在家里呆的时间比较长，外面很多商店都还没有开门，想起外面很多好吃的小吃，却可望不可及。比如街边的烤冷面，街边的煎饼果子等等。想起来就让人流口水，但是吃不到怎么办呢？

今天小慢就为大家分享一道在家就可以轻松搞定的小吃。洋葱圈的做法，我们一起看一下吧。

洋葱去掉外皮，切掉头尾切成圈。

放在一个大碗中，加入适量的干面粉，翻拌均匀，让洋葱圈的表面均匀地裹上一层面粉即可。

接着碗中磕着一个鸡蛋，将其打散备用。

盘子里倒上多一点的面包糠备用，这时起锅烧油。

油温怎么样算好呢？

取一根木头筷子放在油锅中，筷子周围冒起小泡说明油温刚刚合适。

将洋葱圈蘸一下鸡蛋液，裹一些面包糠

放在油锅中小火慢炸。炸制金黄就可以控油捞出来。

金黄酥脆的洋葱圈就做好了，特别的简单，省时又好吃，多吃洋葱对身体健康还很有好处，感兴趣的朋友一定要试一下哦。

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