1个西红柿，1把金针菇，我家饭后来一碗，吃到肚子里舒服！

番茄和金针菇这两种食材做搭配，大家平时一般都是用来炒着吃的，今天小慢就为大家分享一道美味汤的做法，简单，好喝有营养，一起看一下吧。

首先准备好食材金针菇一把，番茄一个去掉皮。

番茄切成小块，金针菇切掉根部剥散。

锅中倒油，把油烧热，加上一点番茄酱。炒出红油。放入番茄，炒出番茄汤汁。

再添入适量的清水，大火烧开。

汤煮开以后把金针菇放进去。

再次煮开，加一勺盐，撒上一点香葱。关火淋上一点香油，加上一点鸡精，鸡精很容易被高温分解掉，降低鲜味，建议关火后再放，或者最后放，翻拌均匀就可以啦。

简单又好喝的茄汁金针菇汤就做好了。好喝解油腻，饭后来一碗，暖暖的，很贴心。

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