这是蔓越梅饼干最好吃、最馋人的做法，在家里做，大人小孩都爱吃

蔓越梅饼干

蔓越梅饼干，是一款人见人爱的饼干，口感香甜酥脆，营养丰富，那么蔓越梅饼干怎么做才好吃呢，今天小枝跟大家分享蔓越梅饼干的制作方法，在家里做大人小孩都觉的好吃，值得一试哦。

食材：蔓越梅适量、低筋面粉130克、鸡蛋蛋清20克、细砂糖30克、黄油70克

做法步骤如下：

一、把黄油放入碗里，烧适量的热水，把黄油放入锅里，隔水加热融化；

二、黄油软化后，加入细砂糖、鸡蛋液搅拌均匀；

三、倒入低筋面粉搅拌均匀；

四、加入蔓越梅，用手揉成面团；

五、用手把面团整成宽7CM、高5CM的长方体，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时后取出；

六、时间到后把冻硬的长方形面团取出，用刀切成厚0.7CM的厚片；

七、切好后放入烤盘里，烤箱预热150度烤20分钟左右，直到微黄即可取出；

冷却后的蔓越梅饼干不仅好看还好吃，喜欢的朋友们可以在家里试试哦。