理想的饲料蛋白原料――蝇蛆干

蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白资源。蝇蛆含粗蛋白59％-65％，脂肪2.6％-12％，蝇蛆的营养成全面，含有动物所需的17种氨基酸，且每种氨基酸的含量都高于鱼粉，同时，蝇蛆还含有多种生命活动所需要的微量元素，如铁、锌、锰、磷、钴、镉、镍、硼、钾、钙、镁、铜、硒、锗等。

所以蝇蛆是优良动物蛋白饲料，也是特种经济动物的美味鲜活饵料，喂养鳖、林蛙、鱼、虾、鳗、黄鳝、各种鸟类、水貂等，生长明显加快，增产效果良好，是各种动物及宠物的良好饲料添加剂、诱食剂。 蝇蛆是优质食品蛋白资源，不仅蛋白含量高，氨基酸组成合理，蛋白纤维少，易于消化吸收，而且所含的脂肪与鱼油中的脂肪类似，还含有足够数量人类食物中所必需的其他营养成分，各项营养指标均大于鸡肉、猪肉、牛肉、甲鱼等蛋白类营养物质。各国均有食蝇蛆产品的例子，我国已有不少食品公司用作食品添加剂。 蝇蛆是很好的药用材料，家蝇体内含有多种生物活性成分，可以开发出新型医药，如具有强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，具有抗癌作用的“凝集素”，具有保护细胞膜、降血脂、防心血管疾病等作用的磷脂等。均可通过化学方法从蝇蛆体内提取。蝇蛆可直接加工蛋白活性粉，蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射，延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用，是较为理想的保健品。蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品； 利用蝇蛆可开发新型医药。

家蝇具有独特的免疫功能，其体内含有一种强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种活性蛋白只有万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。同时，其血淋巴中含有抗癌作用的凝集素。再者，蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌，能抑制皮肤脓疮的多种病菌，并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。此外，家蝇体内还含有2％～4％的磷脂，磷脂具有保护细胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔。