养殖业饲料新来源：昆虫农场，小昆虫将成大产业

密密麻麻的黑水虻幼虫在变质面包、腐烂芒果或西葫芦上蠕动进食——这是山东曹县王泽铺昆虫王国里的日常景象。不过，这可不是一处垃圾堆，而是专门为养殖业提供饲料的昆虫农场。

这间仓库是山东克迈拉生物科技有限公司的“虻虫车间”，里面平面饲养，立体铁槽里全部是公司养殖的黑水虻幼虫。这些幼虫吃胖后，会被烤熟、晾干、打包或榨干油，然后碾成棕色粉末，作为饲料出售。

这家昆虫农场虽然规模不大，却历史悠久有近35年的养虫历史。据路透社评论，昆虫农场的兴起足以显示，全球食品加工巨头正不遗余力寻找有利可图的蛋白质替代来源。

随着全球人口增长及中产阶级日益庞大，过去40年来人均肉类消费增长50%，引发蛋白质供给紧缺的担忧。畜牧业通常以谷物和大豆为饲料，水产养殖业则以捕捞业副产品喂食。然而，这些传统饲料受制于气候变化或环保压力，难以满足产量日益增长的养殖业需求。昆虫农场的兴起有望填补这一缺口。

目前，北美和欧洲几家昆虫农场的产品主要用于水产养殖业的饲料添加。”