在异国他乡如何找到能满足自己口味的中餐？

每一个人的胃，在七岁的时候，就基本定型了。

中国人注定喜欢吃自己的口味，到了国外，开始吃洋餐还有个新鲜感，吃了几天后，就会觉得各种不舒服：太油腻、太粗糙、太生......总之各种不爽。

很多人这个时候就想一下合口的中餐厅，但是，坑爹的事情往往在这个时候会发生：某些看上去是中餐的餐厅，做的吃的简直比西餐还难吃，同样的菜名，端上来的盘子里，从食材到做法到味道，每一个和国内一样的！完全吃不下去。

我这些年总出国，根据自己的经验，总结出一套找到合口中餐餐馆的方法，根据不同纬度，大概如下：

1、找国内大品牌的中餐，品牌越大，慕名而来的越多，所以就不需要向老外的口味妥协，就更容易正宗；

比如小肥羊、沸腾渔乡、海底捞、九宫格等等。这些大店的口味基本都比较正宗，甚至因为食材更新鲜的原因，可能比国内的还好吃。

2、如果找不到国内大品牌餐饮店，那么选择中餐的方式如下：

中国大陆的餐厅比中国台湾的餐厅靠谱；要和老板聊天，你就知道了；

台湾的餐厅比日餐厅靠谱；

日餐厅比韩餐厅靠谱；日餐走形不严重，如果国内吃日餐多的朋友，可以首选日餐，但是贵，比中餐贵30%；

最不靠谱是香港澳门人开的餐厅。香港澳门本地的中餐都做了很大的改动，跑到欧美就更容易向老外口味便宜。尤其是那一碗红醋哟，吃到嘴里都不知道啥味道；

3、从食物品类而言，涮肉最靠谱，其次是烤肉，再次是包子饺子，然后是面条；最容易变味道的是炒菜；

涮肉最好，这个就是自己干活；烤肉比其他的好一些，但是，因为欧美人工贵，所以，烤肉换烤架会很慢，要有心理准备；

4、川湘口味相对还原度高，因为好多食材老外就不吃；粤菜容易走形，很多香港人出去办餐馆，都号称是粤菜，但是真的不正宗。

5、如果实在找不到中餐，那么推荐最后两个西餐，中国人吃起来普遍还可以：

蕃茄酱的意大利面

汉堡包

海外没人刷大众点评，因此，在大众点评上找到个三星的餐厅就已经很不错了。yelp我很少看，没发言权。

祝大家吃好哟～～