在南方3元一斤，北方被商家炒到了200元一斤，南方人：白给也不要

我国地域辽阔，南北地区气候有很大的差异，在南方生长的瓜果蔬菜就不能在北方种植，南北方的饮食特点不一样，口味也不一样。有的水果在南方没有人吃，却在北方很受欢迎，比如有一种水果，在南方地区产量较大，由于价格不高，卖不出去的直接丢在地里当肥料，但是在北方，人们却要花高价钱买来吃，这就是南北两个区域因为距离的问题，口感也不一样。

今天要说是一种很少见的水果叫牛奶果，它只生长在南方，保质期很短，采摘下来以后，三天之内就要吃完，否则就会腐烂。笔者以前在南方工作的时候，尝过这种水果，它长得有点像无花果，也有点像百香果，但与它们的口味相差很大，切工果实，里面有白色的乳汁，表面看上去有点酸，但吃到嘴里有一股牛奶味，所以这种小杂果也就起名为牛奶果。它生长在40~100厘米的灌木上，通常是用嫁接的方式进行繁殖，生长两年的时间就可以结果，如果是用种子来播种，则需要生长5~7年才能结果，所以当地的农民都是用嫁接的方式种植。它的产量很高，一棵高50厘米的果树，可以生长出几百枚果实，1米以上的果树，就可以生长出上千枚果实，在当地的农村，都可以看到果树上结满了果实，有的果实由于采摘不及时，而掉在地上烂掉了。

在南方地区，由于这个果树的生长容易管理，产量也比较高，但价格不高，市场的价格也就在4元一斤左右。但是在北方地区，这种果子被炒到了天价，一斤可以卖到200元，一是这个果子在北方比较稀少，物以稀为贵，价格被炒上来了，二是这种水果的保质期短，如果要吃到新鲜的，必须要经过航空运输才能到北方，价格高很多倍也很正常。在南方的主产地，没有见到多少人在吃这个果子，问了一下原因，说是这个果子口味很奇怪，吃到嘴里难以下咽，但是笔者尝了一下，也没觉得那么难吃，只是有一股牛奶的味道，可能当地的人不喜欢这个口味吧。但这种水果在北方地区很畅销，消费者也愿意花高价买来尝鲜，据吃过的消费者表示，他们很喜欢牛奶果的口感。

牛奶果属于热带地区的果树，北方人可能对这种水果不熟悉，还没见过这种果实，它的营养价值很高，要高于苹果、梨、柑橘等水果。最常见的吃法就是把它切成两半，像西瓜一样用茶匙挖着吃，别具一番风味。除了生吃外，牛奶果还可以用来炖蛋吃，把准备好的鸡蛋顶端敲一个洞，让里面的蛋清流出来，只留下蛋黄，把蛋清与牛奶果粒混合，里面加一点糖，烧开以后，再隔水蒸5分钟的时间，就可以享受这道美食。

由于南方地区盛产牛奶果，当地的农民也不会经常采摘，果实成熟以后掉在地上会浪费很多，北方人看到了，可能觉得很可惜。这种果实在南方不值钱，北方人却要花高价买来吃。对于这种水果，南北的价格出现较大的差异，你们那里的农产品有这种情况吗？欢迎留言讨论。