蛤士蟆——名字虽不好，市价600元一斤，上市就抢光，如今要绝种

今年的情况特殊，对于很多农民工来说是艰难的一年，有的人出去不久，出去不好找工作，只能返回家乡，寻找合适的发展机会。对于现在的农村来说，和以前有很大的区别，现在农村的经济也在快速发展，适合农民创业的项目也越来越多。

在农村地区，只要有一定的眼光，再加上勤劳的双手，不管是发展种植业还是养殖业，都可以获得比较好的收入。就拿养殖业来说吧，农村的自然资源很丰富，养殖小龙虾的农民也越来越多，因为这个项目投入的成本不高，而且小龙虾在市场上也比较受欢迎，风险也就要小些。由于养的人越来越多，产量提升以后，市场需求已经饱和，价格就没有多大的优势。因此，比较有眼光的人，就把目光瞄准了特种养殖项目，虽然产量不高，但在市场上的价格很高，可以带来比较高的回报。

在我国东北地区，有一种很很珍贵的养殖动物，虽然名字听上去很难听，当地人叫它为蛤士蟆，可能第一次听说这个名字的人以为它是癞蛤蟆的一个品种，名字看上去就很像。其实，它与癞蛤蟆一点关系都没有，它的学名叫林蛙，也是青蛙当中的极品，常年生长在东北的长白山地区，具有很强的耐寒能力，生命力也很强大。到了冬天下雪的季节，它要在冰雪的环境下冬眠100多天，是一种药用和滋补的名贵蛙种。

最近几年，东北林蛙养殖发展比较快，逐渐成为蛙类养殖中最多的品种。以前的时候，没有禁捕令，山上的林蛙几乎被人们捉光，已经濒临灭绝。然而，市场需求比较大，在供需矛盾的情况下，人们开始探索林蛙的养殖技术。但是与牛蛙相比，它的养殖难度就要大很多。

林蛙的生长特点比较特殊，与其它水产动物不一样，它冬眠的时候，是靠皮肤来呼吸，如果水质不好缺氧，就很容易窒息死亡。而它的皮肤保水的功能比较弱，达不到一定的湿度也会有死亡的风险。

正是因为林蛙对养殖环境要求很严格，农民养殖的产量并不高，无法满足需求量，一上市就被一些收购商抢光，像去年的时候，人工养殖的林蛙一斤卖到了600元，如果是加工成林蛙油，那价格就会更高，一斤林蛙油可以卖天几千元至上万元不等的天价。东北林蛙人工养殖，在上世纪90年代的时候，就开始大规模发展，像吉林省和龙市，在1991年的时候，林蛙的养殖数量就达到了6万只，到了1997年，养殖规模进一步发展，产量增加到了100~120万只。

东北林蛙从卵到成蛙，都具有商品的价值，只是用途不同而已，卵和幼蛙买卖是为了繁殖，而成蛙会用于食材或药品加工企业，据相关的数据统计，去年东北林蛙的养殖户就达到了3.6万人，整个产业链从业的人员达到了50万人，年产值高达130亿。

现在正在实行“全面禁野”，对于林蛙养殖户来说，也受到了很大的影响，可能很多的养殖户要面临转业，对于这个养殖项目，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。