食补｜冬日祛寒暖饮扎堆来袭

这几天刚体验了今冬的第一场雪，天气一下变得寒冷起来。这不，刚赶了一段路，就发觉自己全身发冷，尤其是手脚更是冰凉

只得赶忙跑到旁边的便利店，看看有什么可以暖身子的好东西。发现暖柜里好多没见过的产品啊！生姜的、红枣的还有枸杞的，真是让人挑花了眼。

天气一冷，很多人尤其是女性就感觉全身发冷，手脚更是冰凉，极大地影响了工作效率和生活质量。这种情况中医称之为“阳虚”，也叫做“寒症”。体型较瘦、虚寒体质的女生最容易出现手脚冰冷的情形，因为这类型的人末梢血液循环较差，容易使体温调节的机制紊乱，从而造成自律神经功能调节不顺畅，血管变细。

末梢血循环不好（气血亏虚），严格来讲这应该不算是一种病，是比较常见的一种现象。可以通过增加手脚的活动，改善手脚局部的血循环，来改善手脚冰冷的症状。更能通过食物进补，达到缓解症状的目的。

通常用来缓解气血亏虚的原料有：

1、生姜性温，其作用和功效为驱寒解表、温肺止咳等，尤其适合体寒或风寒感冒的患者食用。其次，生姜中还含有蛋白质、胡萝卜素、微量元素等多种成分，能够补充人体所需的营养。

2、红枣是一种补气补血的食品，对于体虚的人群特别适合，体虚表现是血气不足，而红枣有益气补虚，健脾养血的功效，体虚者服用可以暖体驱寒。

3、枸杞子能够补气养血， 促进身体血气运行通畅；还能帮助滋肝补肾，有效增强身体的精气神，从而达到祛寒保暖，增强身体的御寒能力的作用。

4、单葡糖基橙皮苷（Alpha Glycosyl Hesperidin）成分可以快速推进血液循环，带来暖和成效。疾速活化由于严寒，刮风，冰雪损伤的肌肤。

各类成分的作用主要是通过补气益血来增强人体血液循环，从而达到祛寒暖体的目的，饮料企业们也利用这些成分开发了各种暖体饮料，下面为大家介绍几款：

1、可口可乐首次推出了一款可以热着喝的“生姜+”可口可乐。将这款产品倒入茶杯在微波炉里加热一分半，即可收获一杯带点生姜的辛辣与香气的可口可乐。在以往产品的基础上，该产品进行了配方升级，升级后的“可口可乐生姜+”产品内添加了真正的姜汁，既满足了消费者冬季佐餐休闲、热饮养生的需求，也打破了消费者们对汽水冷饮的固有印象。

2、杭州荟养健康管理有限公司旗下品牌汝乐推出自暖+红枣姜茶。值得注意的是，该产品不仅有驱寒美颜的配方，还有新潮智感自热技术，底部按一下，上下摇10秒，1分钟自热，能够持续保温20分钟，随时随地都能暖暖的。

3、北冰洋推出杞橙、天生桂杞、敲核、打麦等4款热饮新品，利用枸杞补气养血， 促进身体血气运行的功效，起到暖体开胃、补充营养等作用。

4、朝日推出的这款茶饮料十六茶，就是通过单葡糖基橙皮苷的作用来改善外周（手指）的血液流动，使手脚保持温暖。带有微微的姜味，是寒冷天气的理想热饮之选。

随着冷空气来袭，各地气温骤降，冬意正浓。天气的剧烈变化，消费市场也开始了应季调整，其中，“暖派”产品销量涨幅明显。诸多商超、便利店都已摆放安装了热饮保温柜，三得利、北冰洋、农夫山泉等众多品牌的各色暖饮供消费者选择，瓶装暖饮迎来热销。

以往夏季销量决定了饮料企业全年的销售格局，冬天成为销售淡季已是业内共识。但随着消费市场持续升级，众多头部饮料企业推出暖饮产品，借助线下便利店渠道，冷饮“升温”增加产品的销售季节场景和饮用时机，暖饮成为饮料市场一个越来越重要的业绩增长点。

虽然市场蓬勃发展，但还有很多不可忽视的问题急需解决：

1、现制饮品挤占暖饮市场，现制咖啡、豆浆等热饮在抢占市场，对于便利店来说，现制饮品更多作为一种引流的工具，或是一种差异化经营手段。在同质化竞争激烈的当下，越来越多的便利店也在利用现制咖啡来吸引消费者。

2、暖饮产品除了对于产品包装的要求较高，需要谨防产品加热产生有害物质。其次，品控也会是一个较大的挑战，一般产品加热，温度不宜超过55℃，不然可能会产生沉淀物；加热时间更是不宜超过15天，保质期被严重缩短。

愈来愈冷的冬季给大家带来的不仅只有对新的一年的渴望，还有对温暖的需求，一杯暖体又暖心的冬季暖饮是捧在手心里的最佳选择。但是解决体寒的正确做法是除了食补之外，更要多注意保暖，要做到既要风度也要温度。

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