如果我们人体内的器官会说话，相信肝脏是最为沉默的一位。

因为没有痛觉神经，即便是受到了70%的损伤，也不会发出疼痛反应，而当他一旦发出疼痛的时候，就意味着我们的肝脏已经进入到了晚期。

就像作为已经32岁的翟女士，在前两天突然感觉到自己的腹部异常疼痛，怎么也无法进行缓解，于是翟女士连忙叫来120前往医院进行检查。在医院进行了全面的检查之后，发现翟女士已经是肝癌晚期。

面对着这个消息，翟女士是非常的后悔。因为在此前，翟女士的身体就已经有口臭和浑身无力的状况。只不过对此翟女士并没有过于在意，因此使得疾病一直拖到了这个地步，并且在医生的咨询下，翟女士才知道原来是家中的一种菜吃得太多，才导致了患上了这种疾病。

那么究竟是什么菜？会有着这么厉害的致癌作用呢？

其实这种菜并不少见，甚至很多人都非常爱吃，这种菜就是我们常见的腌制菜。

而腌制菜导致身体发生癌变的并不是菜的本身，而是在腌菜的时候我们要放入大量的盐，可是这些盐在经过长期的放置后，会生成一种叫做亚硝酸盐的成分。而亚硝酸盐就是容易导致人的细胞发生癌变的物质。

如果平日里少吃一些腌制的菜，亚硝酸盐这种成分是可以被肝脏代谢分解掉的；但如果摄入过多的话，就会使得肝脏无法完全分解，然后对于肝脏产生损伤，从而发生病变。因此，腌制菜不是说不能吃，而是一定不可以经常吃。

除腌制菜外，还有3种食品是肝脏损伤的"催化剂"，及时远离！

一、糖

虽然说经常吃一些甜的东西，可以让我们的心情变得愉悦；但是当糖分摄入过多后，过多的糖分就会被人体转化为脂肪；于是大量脂肪就会在我们的肝脏细胞中堆积，这样是会很容易增加肝脏代谢的负担，从而使得肝脏的损伤越来越严重。

二、高脂肪食品

脂肪不仅是我们人体所需的能量来源，更是能够引起我们人体疾病的"罪魁祸首"；尤其是当脂肪在体内含量过多时，很容易诱发脂肪肝等慢性肝病；而且脂肪含量多带来的代谢异常，也会让我们其他的器官受到很大的影响。

三、酒精

酒精成分中的乙醇，在进入到肝脏后会被生出一种乙醛毒素；而这种毒素对于肝脏的刺激性非常大，如果肝脏中有一定的损伤，是能够极大地让损伤恶化；即便是健康的肝脏，在长期摄入酒精之后，乙醛同样也会让我们的肝脏"奄奄一息"。

减少肝脏发生疾病，这三个养肝小妙招一定要牢记，让肝脏越来越好

一、多喝养肝茶水

肝脏的运行离不开水分的参与，水分可以贯穿全身，可在水里面加入一些对肝脏有好处的中草药小植物，炮制成古老的养肝茶方，可以滋养肝脏，促进肝脏排毒，对于肝脏的好处也是非常明显的，长期饮用，还可以有效预防肝部疾病。

菊花：能够提高肝脏的抗氧化功能；

决明子：有效帮助肝脏对于脂肪代谢；

金银花：清热解毒，降火气；

牛蒡根：降三高，调节血压；

枸杞子：能够提高肝脏的免疫功能；

桂花：具有安神、美容的效果；

二、多吃水果

在水果中是蕴含着很多的维生素和膳食纤维的，其中维生素可以帮助我们肝脏对于脂肪进行代谢，减少脂肪的过度堆积；而膳食纤维也可以促进我们的肠胃蠕动，加速我们人体对于毒素的排泄。

三、不要熬夜

无论是肝脏健康的人群，还是肝脏有损的人群，熬夜都是一种不可取的行为；毕竟夜晚是肝脏修复的最佳时期，如果在这个时间段还没有进入睡眠，就会对肝脏健康的人群带来肝损伤，对肝损伤的人群造成损伤不断恶化。