上午9:10,手机响了,儿子打电话干啥?我接通了:“奶奶,俺想去吃你做的炝锅面,是孙女,你们不是说不来吃了吗”?
前天晚上儿子说周未他们自己在家体验生活,不来我这吃饭了,让我周末好好休息休息。咋变了,孙女又要来!这个孙女几乎没离开过我。这还没一天呢,就想我了!我不骄惯她,但她爱吃的西红柿鸡旦炝锅面还是要满足她的。
可单吃炝锅面不行呀,大人们吃不饱。那就炸油条吧。上次买的复配油条膨松剂没有试过呢,今天何不试一试。
对照说明和好面,饧发的时间去买面条、小白菜。
炸油条 将饧发(时间长一点更好)好的面团摸上油,揉成长条擀薄后切成小剂子,将两个叠一起捏住两边一拉,热油锅里一放,哧啦,油条来啦,就这么简单
西红柿鸡蛋炝锅面
重点是热油炝葱姜蒜出香味后放西红柿,一定要炝出西红柿的汁,可适当加点热水。
面煮好后将炒好的鸡旦、炒好西红柿倒入面条锅里,放入青菜。香葱提味。
红绿黄白,食欲大增。
普通人家,六口人的午餐。
婆婆、小孩喜欢,吃了易消化,不积食。
爱做,爱生活。
页面更新:2024-05-21
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